Fromagerie d’Oberhünigen

Les paysans de la région fournissent à la famille Glauser leur lait naturel produit sans silos, qui donne lieu à l’emmental AOC, ainsi qu’à de nombreuses spécialités de fromage telles que l’appenberger, le kiesentaler, le hanfmutschli ou d’autres délices tels que yoghourt, beurre ou sapsago.