La salée

av. d'Echallens

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Lausanne - Pont Bessières 2

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Lausanne Airport LSGL Blécherette - South View

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Lausanne - CHUV Heliport - Switzerland

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Lausanne - Centre

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Lausanne Airport Blécherette LSGL - North View

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Des galettes tantôt salées tantôt sucrées.

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Une tarte à la crème qui ne manque à aucune fête populaire du pays de Vaud! Bien malin qui peut dire d'où vient son appellation de «salée sucrée». Toujours est-il que cet entremets de crème, de sucre et de cannelle, étalés sur une pâte qui rappelle la pizza, accompagne avec bonheur un verre de vin. Pour la majorité des Suisses francophones toutefois, la salée est une tarte vraiment salée, piquetée de morceaux de lard.


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