La Suisse orientale séduit

Suisse Orientale / Liechtenstein

Amden 950m Südwest Richtung Glarnerland

Amden 950m Südwest Richtung Glarnerland

Webcam Amden 950 M.ü.M. Ost an Chapf 1295 M.ü.M.

Webcam Amden 950 M.ü.M. Ost an Chapf 1295 M.ü.M.

Webcam Amden 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M.

Webcam Amden 950 M.ü.M. Nord-West an Mattstock 1936 M.ü.M.

Amden, SG, Switzerland

Amden, SG, Switzerland

Amden - Bergstation Sesselbahn Mattstock mit Walensee

Amden - Bergstation Sesselbahn Mattstock mit Walensee

Amden - Arvenbüel

Amden - Arvenbüel

Atzmännig, Goldingen

Atzmännig, Goldingen

Campagne

Campagne

Atzmännig Seilpark/Brustenegg

Atzmännig Seilpark/Brustenegg

Atzmännig Bergstation

Atzmännig Bergstation

Berggasthaus Chrüzegg

Berggasthaus Chrüzegg

Degersheim

Degersheim

Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Ebenalp Webcam Kronberg/Klosterspitz

Ebenalp Webcam Skilift Chlus

Ebenalp Webcam Skilift Chlus

Ebenalp Webcam Skilift Horn

Ebenalp Webcam Skilift Horn

Ebenalp

Ebenalp

Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Ebenalp Webcam Chlus/Schäfler

Ebenalp Webcam Marwees

Ebenalp Webcam Marwees

Elm Munggä Hüttä

Elm Munggä Hüttä

Martinsloch Elm

Martinsloch Elm

Village 2

Village 2

Elm Ämpächli

Elm Ämpächli

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Brenden: Webcam und Wetterstation im Appenzellerland

Gais

Gais

Appenzell Innerrhoden, Dorf - Appenzellerland

Appenzell Innerrhoden, Dorf - Appenzellerland

Berggasthaus Hoher Hirschberg

Berggasthaus Hoher Hirschberg

Appenzell - Flugschule

Appenzell - Flugschule

Hoher Hirschberg

Hoher Hirschberg

Dorf Appenzell

Dorf Appenzell

Appenzell - Flugschule 2

Appenzell - Flugschule 2

Kronberg Blick Richtung Alpstein

Kronberg Blick Richtung Alpstein

Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Kronberg Blick Richtung Hundwilerhöhe

Eischen

Eischen

Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Kronberg Blick Richtung Innerschweiz

Blick vom Jakobsbad Richtung Kronberg

Blick vom Jakobsbad Richtung Kronberg

Golfplatz Gonten

Golfplatz Gonten

Vue depuis l'Hotel Heiden

Vue depuis l'Hotel Heiden

Hotel Heiden, Heiden AR mit Blick über den Bodensee

Hotel Heiden, Heiden AR mit Blick über den Bodensee

Skilift Hemberg

Skilift Hemberg

Vue en direction de Walenstadt

Vue en direction de Walenstadt

Pizol, Laufböden

Pizol, Laufböden

Wangs - Furt

Wangs - Furt

Langlaufloipe Ricken, Südwest

Langlaufloipe Ricken, Südwest

Ricken

Ricken

Langlaufloipe Ricken, Startraum

Langlaufloipe Ricken, Startraum

Skilift Landscheide Schwellbrunn

Skilift Landscheide Schwellbrunn

Bergrestaurant Hochhamm

Bergrestaurant Hochhamm

Wald Schönengrund

Wald Schönengrund

Saentis Ost

Saentis Ost

Säntis 2

Säntis 2

Säntis nord

Säntis nord

Säntis - Schwägalp

Säntis - Schwägalp

Säntis sud

Säntis sud

Saentis Sued

Saentis Sued

Säntis ouest

Säntis ouest

Säntisblick von Urnäsch

Säntisblick von Urnäsch

Schwägalp - Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp - Talstation der Säntis-Schwebebahn

Schwägalp - Blickrichtung Talstation und Berghotel Schwägalp

Schwägalp - Blickrichtung Talstation und Berghotel Schwägalp

Schwellbrunn - Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn - Dorf (Zoom) mit Säntis

Schwellbrunn Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn Heimat Richtung Sitz

Schwellbrunn 2

Schwellbrunn 2

Rehweid

Rehweid

Skihaus Osteregg, 9107 Urnäsch

Skihaus Osteregg, 9107 Urnäsch

Urnäsch - Schweiz, Appenzell Ausserrhoden: Alpstein, Appenzellerland

Urnäsch - Schweiz, Appenzell Ausserrhoden: Alpstein, Appenzellerland

Aussicht in die Linthebene

Aussicht in die Linthebene

Sicht von Uetliburg auf Oberen Zürichsee und Linthebene

Sicht von Uetliburg auf Oberen Zürichsee und Linthebene

Flugplatz Mollis Nord

Flugplatz Mollis Nord

Flugplatz Mollis Süd

Flugplatz Mollis Süd

Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb Mollis, Glarnerland, Schweiz

Naturfreundehaus Fronalp, Skigebiet Schilt oberhalb Mollis, Glarnerland, Schweiz

Berggasthaus Alpenrösli, Mullern - Blick Richtung Linthebene

Berggasthaus Alpenrösli, Mullern - Blick Richtung Linthebene

Rapperswil - Schloss

Rapperswil - Schloss

Rapperswil

Rapperswil

Seedamm Kiesinsel

Seedamm Kiesinsel

Rapperswil - Seepromenade

Rapperswil - Seepromenade

Schaffhausen - Vordergasse

Schaffhausen - Vordergasse

Schönbühl Essen Tagungen Fest

Schönbühl Essen Tagungen Fest

Wildhaus Oberdorf

Wildhaus Oberdorf

Wildhaus im Toggenburg

Wildhaus im Toggenburg

Wildhaus Gamserrugg

Wildhaus Gamserrugg

Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Wildhaus Berggasthaus Gamsalp

Wildhaus Freienalp

Wildhaus Freienalp

Vaduz Stadt

Vaduz Stadt

Gondelbahn Hüttenberg-Grotzenbüel

Gondelbahn Hüttenberg-Grotzenbüel

Ortstock

Ortstock

Tödi

Tödi

Braunwald 3

Braunwald 3

Braunwald 2

Braunwald 2

Chämistuba

Chämistuba

Grotzenbüel

Grotzenbüel

Seblen

Seblen

Kärpf

Kärpf

Eggstöcke

Eggstöcke

adrenalin backpackers hostel, braunwald im glarnerland, switzerland

adrenalin backpackers hostel, braunwald im glarnerland, switzerland

Skilift Tanzboden, Ebnat-Kappel

Skilift Tanzboden, Ebnat-Kappel

Ebnat-Kappel Richtung Churfirsten

Ebnat-Kappel Richtung Churfirsten

Ebnat-Kappel Zentrum

Ebnat-Kappel Zentrum

Webcam Restaurant Löwen (Ost), Ebnat-Kappel (Live Weather)

Webcam Restaurant Löwen (Ost), Ebnat-Kappel (Live Weather)

Prodalp

Prodalp

Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg - Prodkamm

Flumserberg - Seebenalp Ost

Flumserberg - Seebenalp Ost

Classiques de la gastronomie et saveurs authentiques.

La Suisse orientale et le Liechtenstein savent y faire en matière de séduction avec leurs produits traditionnels et naturels, leurs restaurants gastronomiques primés et leurs délices authentiques.

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Spécialités

L’Appenzeller, fromage au goût savoureux, n’est pas le seul produit apprécié à porter ce nom. Son homonyme est une liqueur fabriquée à partir de 42 herbes de montagne. Quant à la saucisse «Olma-Bratwurst», avec sa chair blanc crème et sa robe croustillante, elle fait la fierté des bouchers de St-Gall. Grillée pour la première fois en 1438 et brevetée 300 ans plus tard, elle s’apprécie aujourd’hui encore pour son goût succulent. Les gourmands ne manqueront pas l’«Appenzeller Biber» ou le «St. Galler Biber». Cette spécialité à base de pain d’épices fourrée de pâte de noix, ornée de pâte d’amande ou d’azyme décoratif, est un régal. Le «Müller-Thurgau» doit sa création au professeur Hermann Müller, originaire de Thurgovie. Ce croisement doux et fruité entre Silvaner et Chasselas est cultivé dans les vignobles du canton de Thurgovie sur les coteaux le long de la partie inférieure du lac de Constance et du Rhin. Le Klettgau voisin est l’empire du Pinot noir. C’est sur ce plus grand domaine viticole continu de Suisse alémanique que pousse une vigne sur trois servant à la fabrication du roi des vins rouges. Les vins profitent du foehn qui vient réchauffer les vignes des caves du prince de Liechtenstein. Des vins d’excellente facture et de véritables raretés.

Plaisirs de la table

Le paysage gastronomique des régions de Suisse orientale et de la Principauté du Liechtenstein a de quoi ravir tous les palais: des spécialités de poissons dans un restaurant gourmet au bord du lac de Constance à l’auberge de montagne rustique, du temple de la gastronomie primé par GaultMillau à l’«Erststockbeiz » historique dans la ville de St-Gall. Tandis que l’on se délecte dans le Pays d’Appenzell autour d’une assiette accompagnée de «Mostbröckli» (une spécialité à base de viande de boeuf) et de «Birnbrot» (pain aux poires), la Principauté du Liechtenstein invite à découvrir des boulettes de fromage à la compote de pommes. Au pays du Pinot noir, les bars à vins se mettent en quatre à la saison des vendanges à l’occasion des dimanches d’automne de Schaffhouse et ouvrent dans leurs caves d’agréables «Weinstuben». Le canton de Thurgovie, paradis de la pomme, se transforme quant à lui à la saison des récoltes en un marché fermier géant, et surprend ses visiteurs avec plus de 19 établissements GaultMillau.

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