Filets de perche du lac de Zurich Délicieux filets de perche à la sauce hollandaise servis avec des pommes de terre nature ou du riz.
Soupe de poissons du lac de Zurich Soupe savoureuse composée de légumes ainsi que de filets de féra, de truite et de sandre.
Roulades de féra aux courgettes, sauce légère à la crème Roulades de féra à la crème et aux courgettes, accompagnées de riz ou de pommes de terre.
Filets de féra à la Claire Filets de féra aux champignons gratinés et servis avec des pommes de terre vapeur.
Filets de perche, sauce à l’aneth Filets de perche étuvés au four avec une sauce au vin blanc et à l'aneth.
