La vinification : théorie et pratique

Chiasso

Stabio, ROTOFIL fabrics SA

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Serpiano

Serpiano

Le Penz, la colline près de Chiasso, a été préservé de l’urbanisation en dépit du trafic de transit.

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Il est plutôt devenu un lieu de pèlerinage consacré au vin du terroir. Le sentier thématique débute à Seseglio, un hameau en marge de la colline, et expose la théorie et la pratique en matière de vinification. Seseglio - Roncaccio - Lompetti - Moreggi - Laghetto - Pedrinate - S.Stefano – Seseglio ; 3h30.

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