Description

La tomme vaudoise est un fromage à pâte molle qui se déguste jeune, lorsque sa saveur est pleine et douce. Toutefois, la version mûre au goût rustique trouve également ses amateurs. Grâce à sa consistance crémeuse et à sa croûte tendre, la tomme est un fromage de dessert idéal qui se mange également en tant que repas complet, par exemple accompagné de noix, de légumes ou de salade.