Pain de seigle valaisan AOP

Evolène

Arolla: Pigne

Arolla: Pigne

Arolla: Mont-Collon

Arolla: Mont-Collon

Arolla

Arolla

Arolla: Tsarmine

Arolla: Tsarmine

Arolla: Hotel Kurhaus

Arolla: Hotel Kurhaus

Arolla: Hôtel Kurhaus

Arolla: Hôtel Kurhaus

Thyon: Dent - Blanche - et - Matterhorn

Thyon: Dent - Blanche - et - Matterhorn

Thyon: Les - Masses

Thyon: Les - Masses

Thyon: Mont - Blanc - et - Grande - Dixence

Thyon: Mont - Blanc - et - Grande - Dixence

Evolène: Dent - Blanche - Valais - Suisse

Evolène: Dent - Blanche - Valais - Suisse

Evolène: Agence Evolena Sàrl - Evolène, Village - Dent Blanche

Evolène: Agence Evolena Sàrl - Evolène, Village - Dent Blanche

Vercorin

Vercorin

Vercorin: Crêt du Midi

Vercorin: Crêt du Midi

Vercorin: Vercorin TVCM

Vercorin: Vercorin TVCM

Vercorin: Village - Val d'Anniviers

Vercorin: Village - Val d'Anniviers

Dailley: Nax - Valais - Suisse

Dailley: Nax - Valais - Suisse

Crêt du Midi

Crêt du Midi

Mase: le - Trappeur

Mase: le - Trappeur

Le pain de seigle valaisan est le seul pain de Suisse à porter le fameux label AOP – un honneur qui n'est pas sans contraintes:

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ainsi, seul le seigle cultivé et moulu en valais peut être utilisé pour la fabrication du pain de seigle valaisan AOP. Ce pain au levain rustique atteint sa saveur optimale deux ou trois jours après la cuisson. Il existe également des variantes aux noix ou aux fruits secs.

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