Soupe au cidre et rosbif

Une nouvelle interprétation du classique thurgovien, le rôti de bœuf mariné.

Une nouvelle interprétation du classique thurgovien, le rôti de bœuf mariné.

Soupe au cidre et rosbif

Saltimbocca de cailles et jus aux herbes

Une nouvelle interprétation du classique tessinois, les «quaglie farcite».

Une nouvelle interprétation du classique tessinois, les «quaglie farcite».

Pizzoccheri

Des pâtes à la mode des Grisons avec un petit goût d’Italie.

Des pâtes à la mode des Grisons avec un petit goût d’Italie.