Switzerland Cheese Marketing

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Bière d’Appenzell

Hôtel Restaurant Castle

La cuisine de l'hôtel-restaurant Castle qui affiche 16 points Gault-Millau au compteur propose des mets faits à base de produits saisonniers et régionaux, combinés avec des produits internationaux de très grande qualité. Un artiste des fourneaux proche de la nature règne en cuisine: Peter Gschwendtner lui-même, aidé de son équipe de cuisiniers. Peter Gschwendtner puise ses sources d'inspiration dans la nature et dans les sommets qu'il gravit pour trouver la largesse d'esprit nécessaire.

Restaurant Le Montagne

Couronné au GaultMillau par le titre de "découverte de l’année 2009" et 16 points (ainsi qu'une étoile au Guide Michelin), le chef David Tarnowski propose une carte de mets de saison qui change tous les mois.