Musée schaffhousois de la viticulture

Musée schaffhousois de la viticulture

L’histoire de la viticulture dans le canton de Schaffhouse remonte à l’époque romaine. Les moines ont contribué de manière décisive au développement du vignoble faisant alors de la région de Schaffhouse le plus important fournisseur de vin de Suisse.

Raclette du Valais AOP

Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles. Le temps de maturation donne lieu à quatre sortes de fromages différents: le fromage à raclette, le fromage d’alpage, le fromage à rebibes et la tomme. Chaque meule de fromage porte le label AOP, garant de qualité et de l’origine du produit.

Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles.

Musée de la Vigne et du Vin

Le Musée Vaudois de la Vigne et du Vin, situé dans le cadre prestigieux du château d'Aigle, présente et illustre près de 2000 ans d'histoire de la vigne et du vin, les traditions culturelles du vin ainsi que les métiers associés.

C'est au Château d'Aigle, en plein vignoble du Chablais, que les Musées de la Vigne, du Vin et de l'Etiquette ont trouvé le lieu idéal où préserver près de 2000 ans d'histoire et de patrimoine.