La Cave de Genève

La Cave de Genève

Depuis plusieurs années, Genève élargit sa gamme de cépages. Aujourd’hui, La Cave de Genève en vinifie une quinzaine.

Le Cerf

Carlo Crisci se distingue par sa cuisine créative sans cesse renouvelée, un respect des produits nobles et une énergie joyeuse pour vous offrir le meilleur des repas. Restaurant situé dans une bâtisse moyenâgeuse. 2 étoiles Michelin et 18 points GaultMillau.

Gamaret / garanoir

Gamaret / garanoir

Ces deux nouveaux croisements du gamay et du reichensteiner, nommés gamaret ou garanoir selon les clones, font partie des nouvelles sortes de vins. Ces cépages précoces produisent des vins rouges harmonieux, avec des arômes de baies noires et de poivre, d’une couleur intense et riches en tannins.