L'art d'être un maître brasseur

Brasseries & distilleries – Dans une petite brasserie bâloise raffinée, vous pouvez déguster notre bière, louer les locaux pour une occasion festive et même mettre la main à la pâte si cela vous tente. Chacun se transforme alors en maître brasseur et peut repartir avec son fût de bière chez lui.

L'art d'être un maître brasseur
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Centre de visiteurs Brauquöll Appenzell

Artisanat

En visitant la brasserie Brauquöll Appenzell, on obtient de nombreuses informations intéressantes sur l’art de la brasserie et on découvre comment la bière appenzelloise et le whisky Säntis Malt sont fabriqués avec de l’eau de source.

Centre de visiteurs Brauquöll Appenzell
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Chocolatier Durig : Atelier de fabrication de chocolat

Producteurs de chocolat – Du cacaotier au chocolat : Une démonstration de la fabrication artisanale des chocolats dans un laboratoire et une dégustation de cacaos de différentes provenances mondiales. La fabrication par les participants eux-mêmes démontre les différentes techniques utilisées pour créer des chocolats individuels.

Chocolatier Durig : Atelier de fabrication de chocolat
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