Restaurant - Bar "La Grange"

Le cadre sympathique de ce restaurant aux boiseries antiques et à l’accueillant coin cheminée promet des expériences gastronomiques inoubliables. Cuisine de saison, poissons et grillades au feu de bois. 13 points GaultMillau. En savoir plus

Chillon

Vins de Bâle, des arômes puissants

Les parcelles les plus basses voient mûrir le raisin dont on tire les vins de Bâle. Les vignerons locaux sont particulièrement ouverts à... En savoir plus

Vins de Bâle, des arômes puissants
Succulents Läckerli

Succulents Läckerli

Sur l'allemand «lecker» (succulent), les Bâlois ont formé le mot «Läckerli», qui désigne l'une de leurs spécialités: un gâteau aux airs de pain... En savoir plus

Restaurant - Bar "La Grange"

Le cadre sympathique de ce restaurant aux boiseries antiques et à l’accueillant coin cheminée promet des expériences gastronomiques inoubliables. Cuisine de saison, poissons et grillades au feu de bois. 13 points GaultMillau.

Vins de Bâle, des arômes puissants

Les parcelles les plus basses voient mûrir le raisin dont on tire les vins de Bâle. Les vignerons locaux sont particulièrement ouverts à l'innovation et les surfaces plantées ne cessent d'augmenter, signe que l'activité se porte bien. L'une des curiosités locales est l'Hypokras, vin rouge cuit et parfumé aux épices, que l'on boit généralement pour le Nouvel-An.

Vins de Bâle, des arômes puissants

Succulents Läckerli

Sur l'allemand «lecker» (succulent), les Bâlois ont formé le mot «Läckerli», qui désigne l'une de leurs spécialités: un gâteau aux airs de pain d'épices, que l'on ne mangeait autrefois que pour le Nouvel-An, mais qui est aujourd'hui un «best-seller» exporté dans le monde entier. L'authentique Läckerli de Bâle étant un peu dur, les connaisseurs préfèrent le casser en morceaux pour le laisser fondre sur la langue. C'est le meilleur moyen d'apprécier tous ses arômes de miel, d'amandes, de fruits confits et d'épices: cannelle, clou de girofle et noix de muscade.

Succulents Läckerli