Le papet, toute une histoire!

Des pommes de terre, du poireau et une saucisse aux choux: tels sont les ingrédients du papet vaudois, la recette typique des habitants de la Région du Léman. Selon la légende, ce plat aurait vu le jour il y a plus de 1100 ans, dans le petit village d'Orbe: la viande étant venue à manquer alors... En savoir plus

Chillon

Vacherin Mont-d'Or AOP, un délice

À déguster froid ou chaud. Ceux qui le préfèrent au sortir du four enveloppent sa boîte en sapin d'une feuille d'alu, arrosent le fromage d'un bon... En savoir plus

Vacherin Mont-d'Or AOP, un délice
Bouchons vaudois, l'eau à la bouche!

Bouchons vaudois, l'eau à la bouche!

Seul un petit nombre de confiseurs ont le droit de fabriquer ces biscuits uniques en forme de bouchons, fourrés d'une délicieuse pâte pralinée aux... En savoir plus

Le papet, toute une histoire!

Des pommes de terre, du poireau et une saucisse aux choux: tels sont les ingrédients du papet vaudois, la recette typique des habitants de la Région du Léman. Selon la légende, ce plat aurait vu le jour il y a plus de 1100 ans, dans le petit village d'Orbe: la viande étant venue à manquer alors que le roi et sa cour passaient dans la région, les habitants eurent l'idée de «rallonger» la chair à saucisse avec du chou. Le souverain se régala et une recette nouvelle était née. Ingénieux, ces Suisses!

Le papet, toute une histoire!

Vacherin Mont-d'Or AOP, un délice

À déguster froid ou chaud. Ceux qui le préfèrent au sortir du four enveloppent sa boîte en sapin d'une feuille d'alu, arrosent le fromage d'un bon vin blanc et le passent au four. Accompagné de pommes de terre, d'un bon pain paysan croustillant et de noix, ce mets unique en son genre est un véritable délice. Essayez-le, chez vous ou dans l'un de nos sympathiques restaurants.

Vacherin Mont-d'Or AOP, un délice

Bouchons vaudois, l'eau à la bouche!

Seul un petit nombre de confiseurs ont le droit de fabriquer ces biscuits uniques en forme de bouchons, fourrés d'une délicieuse pâte pralinée aux amandes. Le mot «bouchon» fait bien sûr référence à leur forme, mais aussi au fait qu'ils vont très bien en bouche!

Bouchons vaudois, l'eau à la bouche!