Fromagerie de l'Emmentaler AOP

Le fromage aux nombreux gros trous est connu bien au-delà des frontières du pays. A l'étranger, l'Emmentaler est souvent appelé tout simplement "fromage suisse". En savoir plus

Chillon

Raclette du Valais AOP

Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles. Le temps de maturation donne lieu à... En savoir plus

Raclette du Valais AOP
Quel fromage! - l'Etivaz AOP

Quel fromage! - l'Etivaz AOP

Parce que le lait souffre du transport, le fromage vaudois de l' Etivaz est produit dans les alpages. Les curieux sont les bienvenus. En savoir plus

Fromagerie de l'Emmentaler AOP

Le fromage aux nombreux gros trous est connu bien au-delà des frontières du pays. A l'étranger, l'Emmentaler est souvent appelé tout simplement "fromage suisse".

Que ce soit au-dessus du feu ou dans un chaudron moderne : dans la fromagerie de démonstration, sur 17 500 m², vous découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur la fabrication de l'Emmental AOP mondialement connu.

Raclette du Valais AOP

Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles. Le temps de maturation donne lieu à quatre sortes de fromages différents: le fromage à raclette, le fromage d’alpage, le fromage à rebibes et la tomme. Chaque meule de fromage porte le label AOP, garant de qualité et de l’origine du produit.

Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles.

Quel fromage! - l'Etivaz AOP

Parce que le lait souffre du transport, le fromage vaudois de l' Etivaz est produit dans les alpages. Les curieux sont les bienvenus.

Parce que le lait souffre du transport, le fromage vaudois de l' Etivaz est produit dans les alpages. Les curieux sont les bienvenus.