Fromagerie d’alpage de Samnaun

Fromagerie d’alpage de Samnaun

La bergerie fabrique une palette variée de fromages à partir d’un lait de haute qualité. Pour familiariser les visiteurs avec la production du fromage, la première fromagerie de démonstration alpine a ouvert ses portes au public dans la bergerie.En savoir plus

Fromagerie d'alpage à Alp Tannenboden

Fromagerie d'alpage à Alp Tannenboden

Fromagerie de démonstration visible directement du restaurant, terrasse au soleil, cave d'affinage et place de jeux.En savoir plus

Profession: fromager

Profession: fromager

Fabriquer son propre fromage à pâte molle dans une marmite en cuivre...En savoir plus

Sentier gourmand

Sentier gourmand

Pourquoi ne pas déguster les spécialités de la région de Montreux-Vevey...En savoir plus

Fromagerie d’alpage de Samnaun

La bergerie fabrique une palette variée de fromages à partir d’un lait de haute qualité. Pour familiariser les visiteurs avec la production du fromage, la première fromagerie de démonstration alpine a ouvert ses portes au public dans la bergerie.

Dans la première fromagerie de démonstration alpine on peut non seulement acheter du fromage mais aussi découvrir comment il est fait.

Fromagerie d'alpage à Alp Tannenboden

Fromagerie de démonstration visible directement du restaurant, terrasse au soleil, cave d'affinage et place de jeux.

Depuis le restaurant accueillant, on peut voir la fromagerie à travers une grande vitre. On peut y acheter de délicieux produits frais comme du fromage d'alpage, du yogourt, du beurre, du lait et du camembert.

Profession: fromager

Fabriquer son propre fromage à pâte molle dans une marmite en cuivre au-dessus du feu: telle est l'expérience que proposent les fromagers de la ferme bio de Hemishofen. Les visiteurs y découvrent comment conférer au fromage une note particulière et apprennent à l'affiner de fines herbes, ou encore à fabriquer leur propre beurre qui sera dégusté avec du pain frais dès l'heure du goûter. Les plus hardis auront l'occasion de se servir d'un verre de lait frais directement tiré des pis d'une patiente vache...

Fabriquer son propre fromage à pâte molle dans une marmite en cuivre au-dessus du feu: telle est l'expérience que proposent les fromagers de la ferme bio de Hemishofen.

Sentier gourmand

Pourquoi ne pas déguster les spécialités de la région de Montreux-Vevey en vous baladant ? Au départ de Vevey, empruntez le train menant aux Pléiades, lieu de la première halte pour une croûte au fromage. Le sentier pédestre, longeant la crête des Pléiades, vous conduit ensuite au Lac-des-Joncs, où votre effort est récompensé par une planchette de viandes froides et fromages. Il ne vous reste alors plus qu'à entreprendre la descente sur Les Paccots où une succulente meringue nappée de crème double vous attend.

Pourquoi ne pas déguster les spécialités de la région de Montreux-Vevey en vous baladant ? Le sentier des bûcherons, de Vevey aux Préalpes fribourgeoises, est ponctué d'arrêts-dégustation dans des restaurants de montagne et des buvettes d'alpage.