Fromagerie de montagne Marbach-Schangnau

Fromagerie de montagne Marbach-Schangnau

La fromagerie de montagne Marbach-Schangnau est située dans l’Entlebuch, juste à la limite de l’Emmental. Chaque jour, du lait de bufflonne, de vache et de brebis arrive des deux régions pour être transformé en délicieuses spécialités toutes...En savoir plus

Sur les traces des alpagistes du Stafel

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Découvrez le Zermatt authentique en visitant l’unique fromagerie artisanale de Zermatt, sur le Stafel. En savoir plus

Fromagerie d'alpage à Morteratsch

Fromagerie...

L’idyllique fromagerie d’alpage est située près du glacier du...En savoir plus

Fromages et vue panoramique

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Sur le Fluonalp, l'une des plus belles montagnes des Alpes de Giswil,...En savoir plus

Fromagerie de montagne Marbach-Schangnau

La fromagerie de montagne Marbach-Schangnau est située dans l’Entlebuch, juste à la limite de l’Emmental. Chaque jour, du lait de bufflonne, de vache et de brebis arrive des deux régions pour être transformé en délicieuses spécialités toutes fraîches. Dans cette nouvelle fromagerie, vous trouverez toutes les spécialités possibles et pourrez même jeter un coup d’œil à la production grâce à la galerie aménagée pour les visiteurs.

Sur les traces des alpagistes du Stafel

Découvrez le Zermatt authentique en visitant l’unique fromagerie artisanale de Zermatt, sur le Stafel.

Découvrez le Zermatt authentique en visitant l’unique fromagerie artisanale de Zermatt, sur le Stafel.

Fromagerie d'alpage à Morteratsch

L’idyllique fromagerie d’alpage est située près du glacier du Morteratsch avec une vue grandiose du massif de la Bernina. Les visiteurs y découvrent la fabrication artisanale du fromage et dégustent des produits locaux lors d’un brunch ou des quatre heures. À ne pas manquer: la «fondue glacier» de la fromagerie d’alpage Pontresina. Vente en été comme en hiver!

55 ans après la fabrication du dernier fromage à l'Alp Nova, les vachers de Pontresina produisent à nouveau du fromage de manière traditionnelle sur cet alpage idyllique.

Fromages et vue panoramique

Sur le Fluonalp, l'une des plus belles montagnes des Alpes de Giswil, les vaches ne jouissent pas seulement d'une vue spectaculaire, mais se nourrissent également des herbes les plus savoureuses. Dès lors, il n'est guère étonnant que leur lait donne lieu à un fromage unique en son genre, dont la recette est loin d'être secrète: ceux qui le souhaitent peuvent visiter la fromagerie et fabriquer leur propre meule de fromage. Après une année de maturation, la meule de 11 à 13 kilos peut être récupérée par les fromagers en herbe.

Sur la Fluonalp, l’un des plus beaux alpages de Giswil, les vaches ne jouissent pas seulement d’une vue magnifique, elles paissent également les meilleures herbes.