La Suisse orientale séduit

La Suisse orientale séduit

Bienvenue au pays de cocagne!

En Suisse orientale, le territoire du Pinot noir fait frontière avec celui du «Müller-Thurgau» et les vins princiers du Liechtenstein sont servis comme des denrées rares. Ici, le fromage d’alpage s’affine...En savoir plus
Kirsch, fort en fruit

Kirsch, fort en fruit

La culture du fruit est inséparable de la région de Bâle- Campagne. Les versants ensoleillés du Jura voient mûrir des cerises à la robe noire et à la chair parfumée, que les distilleries locales transforment en kirsch: un produit traditionnel,...En savoir plus

Flammkuch, «pizza» en alsacien

Flammkuch,...

Ce plat est certes originaire d'Alsace, mais s'est parfaitement...En savoir plus

Buon appetito!

Buon appetito!

Ici, la culture comme la cuisine ont l’accent du sud.

Ticino...En savoir plus

La Suisse orientale séduit

Bienvenue au pays de cocagne!

En Suisse orientale, le territoire du Pinot noir fait frontière avec celui du «Müller-Thurgau» et les vins princiers du Liechtenstein sont servis comme des denrées rares. Ici, le fromage d’alpage s’affine pour se transformer en plaisir savoureux et les recettes traditionnelles invitent à se régaler.

Classiques de la gastronomie et saveurs authentiques.

La Suisse orientale et le Liechtenstein savent y faire en matière de séduction avec leurs produits traditionnels et naturels, leurs restaurants gastronomiques primés et leurs délices authentiques.

La Suisse orientale séduit
Carte détaillée

Kirsch, fort en fruit

La culture du fruit est inséparable de la région de Bâle- Campagne. Les versants ensoleillés du Jura voient mûrir des cerises à la robe noire et à la chair parfumée, que les distilleries locales transforment en kirsch: un produit traditionnel, fruité et au goût unique. Et un souvenir idéal à rapporter de Bâle.

Kirsch, fort en fruit

Flammkuch, «pizza» en alsacien

Ce plat est certes originaire d'Alsace, mais s'est parfaitement acclimaté à Bâle. La «pizza à l'alsacienne» est garnie de crème fraîche, d'oignons crus et de lardons avant d'être cuite au feu de bois. On peut aussi lui ajouter d'autres ingrédients selon l'inspiration et l'humeur du moment: tout est question de créativité!

Flammkuch, «pizza» en alsacien

Buon appetito!

Ici, la culture comme la cuisine ont l’accent du sud.

Ticino che passione! Les bonnes choses à savourer se déclinent sur différents registres: un «boccalino» de Merlot gouleyant ou un grand vin que l’on déguste, une «polenta e brasato» au grotto ou un «risotto à la mode du chef» dans un restaurant gastronomique.

Cuisine italienne et ambiance tessinoise.

Le Tessin n’a pas son pareil pour que ses hôtes oublient le quotidien et vivent pleinement l’instant présent. Enclavé entre la Suisse alémanique et l’Italie, il réunit ce que chacune d’elles a de meilleur à offrir.

Buon appetito!
Carte détaillée