Pinot noir, le cépage au sang bleu

Pinot noir, le cépage au sang bleu

Avec 36 hectares de vigne, la Ville de Lausanne est le plus grand propriétaire institutionnel de vignobles en Suisse. Le «domaine de la Ville» est géré selon les principes de la production intégrée. Depuis 1803, les vins, souvent issus de Pinot...En savoir plus

Restaurant - Bar

Restaurant - Bar "La Grange"

Le cadre sympathique de ce restaurant aux boiseries antiques et à l’accueillant coin cheminée promet des expériences gastronomiques inoubliables. Cuisine de saison, poissons et grillades au feu de bois. 13 points GaultMillau. En savoir plus

Auberge de la Veveyse

Auberge de la...

Bâtisse colorée de jaune et de bleu, l'Auberge de la Veveyse attend les...En savoir plus

Bouchons vaudois, l'eau à la bouche!

Bouchons vaudois,...

Seul un petit nombre de confiseurs ont le droit de fabriquer ces...En savoir plus

Pinot noir, le cépage au sang bleu

Avec 36 hectares de vigne, la Ville de Lausanne est le plus grand propriétaire institutionnel de vignobles en Suisse. Le «domaine de la Ville» est géré selon les principes de la production intégrée. Depuis 1803, les vins, souvent issus de Pinot noir, sont vendus aux enchères le second samedi de décembre à l'Hôtel de Ville. On les retrouve ensuite à la carte de nombreux restaurants gastronomiques.

Pinot noir, le cépage au sang bleu

Restaurant - Bar "La Grange"

Le cadre sympathique de ce restaurant aux boiseries antiques et à l’accueillant coin cheminée promet des expériences gastronomiques inoubliables. Cuisine de saison, poissons et grillades au feu de bois. 13 points GaultMillau.

Restaurant - Bar
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Auberge de la Veveyse

Bâtisse colorée de jaune et de bleu, l'Auberge de la Veveyse attend les gastronomes. Vous y dégusterez l'audacieuse cuisine concoctée par le chef Jean-Sébastien Ribette et sa brigade. Une cuisine inventive, qui fait toujours la part belle aux produits frais. 1 étoile Michelin et 15 points GaultMillau.

Auberge de la Veveyse
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Bouchons vaudois, l'eau à la bouche!

Seul un petit nombre de confiseurs ont le droit de fabriquer ces biscuits uniques en forme de bouchons, fourrés d'une délicieuse pâte pralinée aux amandes. Le mot «bouchon» fait bien sûr référence à leur forme, mais aussi au fait qu'ils vont très bien en bouche!

Bouchons vaudois, l'eau à la bouche!