Erlebnis AlpKultur: participer au travail sur l’alpage

Erlebnis AlpKultur: participer au travail sur l’alpage

Artisanat – Découvrir la culture alpestre, cela ne signifie pas seulement dormir dans une cabane d’alpage, mais...En savoir plus

Raclette du Valais AOP

Raclette du Valais AOP

Assortiment de fromages suisses – Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles. Le temps de maturation donne lieu à quatre sortes de...En savoir plus

Quel fromage! - l'Etivaz AOP

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Eté à la montagne - infos – Parce que le lait souffre du...En savoir plus

Vacherin Fribourgeois AOP

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Assortiment de fromages suisses – Ce fromage se distingue par un...En savoir plus

Erlebnis AlpKultur: participer au travail sur l’alpage

Artisanat – Découvrir la culture alpestre, cela ne signifie pas seulement dormir dans une cabane d’alpage, mais également apprendre en quoi consiste le travail sur l’alpage ou à la ferme: aider à faire les foins, enlever le fumier, traire les animaux ou fabriquer le fromage et réaliser ce qu’est la vie d’un paysan de montagne.

Dormir dans un chalet d’alpage, travailler dans une ferme, visiter des fromageries ou se relaxer grâce à une séance de wellness sur l’alpage: le programme «AlpKultur» dans la région de Lenk-Simmental permet aux hôtes de découvrir la culture alpestre en la vivant au quotidien.

Erlebnis AlpKultur: participer au travail sur l’alpage
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Raclette du Valais AOP

Assortiment de fromages suisses – Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles. Le temps de maturation donne lieu à quatre sortes de fromages différents: le fromage à raclette, le fromage d’alpage, le fromage à rebibes et la tomme. Chaque meule de fromage porte le label AOP, garant de qualité et de l’origine du produit.

Le véritable fromage au lait cru valaisan est amoureusement élaboré à partir de recettes traditionnelles.

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Quel fromage! - l'Etivaz AOP

Eté à la montagne - infos – Parce que le lait souffre du transport, le fromage vaudois de l' Etivaz est produit dans les alpages. Les curieux sont les bienvenus.

Parce que le lait souffre du transport, le fromage vaudois de l' Etivaz est produit dans les alpages. Les curieux sont les bienvenus.

Quel fromage! - l'Etivaz AOP
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Vacherin Fribourgeois AOP

Assortiment de fromages suisses – Ce fromage se distingue par un caractère bien trempé qui exhale toute la palette aromatique de la flore du pays de Fribourg. Grâce à sa pâte moelleuse et parfumée, le vacherin fribourgeois AOP occupe une place de choix parmi les spécialités de fromage. Sa méthode de fabrication respecte l'ancienne recette originale. Ingrédient de base de la «fondue moitié-moitié», le vacherin lui confère saveur et onctuosité.

La délicatesse crémeuse

Pur produit du terroir, le Vacherin Fribourgeois AOP exprime subtilement toute la variété des arômes de la flore des Préalpes et du plateau du Pays de Fribourg.

Vacherin Fribourgeois AOP
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