Mmmh. Chocolat.

Mmmh. Chocolat.

Le bonheur à déguster.

Nous sommes ici au royaume du chocolat. Les Suisses ont mis au point le processus de «conchage» et inventé le chocolat au lait qui est devenu la friandise la plus appréciée au monde. Ils en sont aussi les premiers...En savoir plus
Musée de la Vigne et du Vin

Musée de la Vigne et du Vin

Le Musée Vaudois de la Vigne et du Vin, situé dans le cadre prestigieux du château d'Aigle, présente et illustre près de 2000 ans d'histoire de la vigne et du vin, les traditions culturelles du vin ainsi que les métiers associés.En savoir plus

La Maison du Gruyère AOP

La Maison du...

Le gruyère est protégé par une AOP. Plusieurs milliers de tonnes de ce...En savoir plus

Domaine viticole de Lavaux

Domaine viticole...

Des cinq régions viticoles vaudoises, celle de Lavaux, inscrite au...En savoir plus

Mmmh. Chocolat.

Le bonheur à déguster.

Nous sommes ici au royaume du chocolat. Les Suisses ont mis au point le processus de «conchage» et inventé le chocolat au lait qui est devenu la friandise la plus appréciée au monde. Ils en sont aussi les premiers consommateurs. Cela vous surprend?

Rêves de douceur.

«9 personnes sur 10 aiment le chocolat. La 10e ment», pouvaiton lire récemment sur un mur. Depuis toujours, le goûter préféré des écoliers n’est rien d’autre que du pain frais et du chocolat. Il y a de cela 400 ans, Christophe Colomb était le premier Européen à découvrir la fève de cacao. Aujourd’hui, les chocolatiers suisses confectionnent des douceurs à base de cacao qui portent le nom de truffes, de pralines, de tartes et de mousses au chocolat. Un délice qui s’apprécie aussi sans pain. Tout simplement au naturel. Ou avec un expresso, un vin sucré, un whisky ou un cognac. Bref, en toutes circonstances.

Mmmh. Chocolat.

Musée de la Vigne et du Vin

Le Musée Vaudois de la Vigne et du Vin, situé dans le cadre prestigieux du château d'Aigle, présente et illustre près de 2000 ans d'histoire de la vigne et du vin, les traditions culturelles du vin ainsi que les métiers associés.

C'est au Château d'Aigle, en plein vignoble du Chablais, que les Musées de la Vigne, du Vin et de l'Etiquette ont trouvé le lieu idéal où préserver près de 2000 ans d'histoire et de patrimoine.

La Maison du Gruyère AOP

Le gruyère est protégé par une AOP. Plusieurs milliers de tonnes de ce fromage à pâte dure sont produites chaque année. La fromagerie de démonstration utilise des méthodes de fabrication modernes: "La Maison du Gruyère".

La Maison du Gruyère est une des 176 fromageries de plaine de la zone de production AOP qui fabrique artisanalement du Gruyère AOP. En été, 52 fromageries d'alpage fabriquent, au feu de bois, du Gruyère d'Alpage AOP dans la zone de production. La production totale est de 28'597 tonnes dont 480 tonnes sont fabriquées à l'alpage. La fromagerie de démonstration permet de découvrir les deux méthodes de fabrication qui requièrent, tant l'une que l'autre, le savoir-faire du fromager.

Domaine viticole de Lavaux

Des cinq régions viticoles vaudoises, celle de Lavaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO (située entre Lausanne et Montreux), est la plus spectaculaire.

A la découverte des terrasses de Lavaux. Des cinq régions viticoles vaudoises, celle de Lavaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO (située entre Lausanne et Montreux), est la plus spectaculaire.