Come up – slow down

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La Mecque des connaisseurs.

Vertes prairies, air pur des montagnes et journées ensoleillées: le paysage alpin et le doux climat du Saanenland sont les principaux ingrédients. Le reste, c’est l’affaire des chefs, puisqu’une visite à Gstaad...En savoir plus
Emmental et Toblerone

Emmental et Toblerone

Cuisine du terroir des régions de Berne et de l’Emmental. C’est vrai que les Bernois ont la réputation d’être un peu lents, mais n’est-ce pas là une qualité essentielle de toute escapade gourmande? Berne: une ville diverse, éminemment culturelle,...En savoir plus

Une ville de renommée internationale aux racines bien ancrées

Une ville de...

De la grosse faim au fin du fin.

Qu'est-ce qui fait les...En savoir plus
Les Grisons à table

Les Grisons à table

100% naturel.

«Capuns», viande des Grisons ou tarte aux noix....En savoir plus

Come up – slow down

La Mecque des connaisseurs.

Vertes prairies, air pur des montagnes et journées ensoleillées: le paysage alpin et le doux climat du Saanenland sont les principaux ingrédients. Le reste, c’est l’affaire des chefs, puisqu’une visite à Gstaad ne saurait s’envisager sans les gastronomiques.

Gstaad – le paradis des gourmets.

Si la bonne chère et le bon vin font pour vous partie des incontournables de l’existence, vous vous laisserez sans nul doute séduire par notre offre gastronomique inégalée. Vous avez le choix entre plus de 100 restaurants – des établissements gastronomiques étoilés aux authentiques carnotzets à raclette – qui rivalisent de créativité et d’originalité. Ce n’est pas un hasard si le célèbre guide gastronomique GaultMillau classe régulièrement la région comme le paradis des gourmets.

Emmental et Toblerone

Cuisine du terroir des régions de Berne et de l’Emmental. C’est vrai que les Bernois ont la réputation d’être un peu lents, mais n’est-ce pas là une qualité essentielle de toute escapade gourmande? Berne: une ville diverse, éminemment culturelle, et des paysages enchanteurs, où tradition et authenticité sont omniprésentes.

Fromage à trous et chocolat en triangle.

Un coup d’oeil sur les gourmandises du Schweizer Mittelland suffit pour reconnaître plusieurs spécialités mondialement célèbres. Qui ne connaît pas le fameux fromage suisse à trous? Ou le chocolat en forme de triangle avec ses «carrés» prédécoupés? L’Emmental et le Toblerone ne sont pourtant que deux des nombreuses spécialités de la région.

Une ville de renommée internationale aux racines bien ancrées

De la grosse faim au fin du fin.

Qu'est-ce qui fait les traditions et les tendances à Lucerne, Schwyz et tout autour du lac des Quatre-Cantons? Les points au GaultMillau ou la joie simple que procurent de bons et beaux produits? Les deux, bien sûr!

Du fromage, du kirsch et beaucoup de récompenses.

C'est dans la région du lac des Quatre-Cantons qu'ont été inventés les Älplermagronen, plat rustique s'il en est. Mais les habitants de Suisse centrale ont su aussi développer leur région pour en faire un lieu incontournable sur la carte mondiale de la haute cuisine. Dans la seule ville de Lucerne, la densité de grands chefs est impressionnante, avec 16 restaurants rassemblant 250 points au GaultMillau! Plus de 20 autres grandes maisons renommées se répartissent dans les environs.

Les Grisons à table

100% naturel.

«Capuns», viande des Grisons ou tarte aux noix. Rien que des spécialités typiques de la plus grande région de villégiature suisse. Un peu moins connus, mais non moins délectables: les vins de la petite région des grands crus – la Bündner Herrschaft. Viva!

La tradition retrouvée.

L’art culinaire des Grisons, longtemps parent pauvre de la culture régionale, a traversé dans l’ombre une période de raffinement et ce n’est qu’à notre époque qu’il est enfin (re)découvert. Des plats, aux noms souvent étranges ou même amusants, la plupart du temps romanches tels que «pizokels», «capuns» ou «plain in pigna» ont traversé une histoire séculaire et sont aujourd’hui indissociables des menus locaux.