Au Tessin chez le maître-fromager

Au Tessin chez le maître-fromager

Une expérience à ne pas manquer: au coeur des Alpes, fabriquez votre propre fromage à partir d'ingrédients de première qualité! En savoir plus

Domaine viticole de Lavaux

Domaine viticole de Lavaux

Des cinq régions viticoles vaudoises, celle de Lavaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO (située entre Lausanne et Montreux), est la plus...En savoir plus

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP

Le roi des fromages suisses. Le célèbre fromage tire son nom de la...En savoir plus

Tessin

Tessin

On trouve des vignes dans les huit districts du Tessin. Le vignoble...En savoir plus

Au Tessin chez le maître-fromager

Une expérience à ne pas manquer: au coeur des Alpes, fabriquez votre propre fromage à partir d'ingrédients de première qualité!

Une expérience à ne pas manquer: au coeur des Alpes, fabriquez votre propre fromage à partir d'ingrédients de première qualité! Les maîtres fromagers surveilleront son affinage et vous l'expédieront directement chez vous une fois arrivé à maturité (seulement en Suisse).

Domaine viticole de Lavaux

Des cinq régions viticoles vaudoises, celle de Lavaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO (située entre Lausanne et Montreux), est la plus spectaculaire.

A la découverte des terrasses de Lavaux. Des cinq régions viticoles vaudoises, celle de Lavaux, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO (située entre Lausanne et Montreux), est la plus spectaculaire.

Emmentaler AOP

Le roi des fromages suisses. Le célèbre fromage tire son nom de la vallée de l’Emme, qui coule dans le canton de Berne, où la fabrication du fromage remonte au XIIIe siècle.

Le roi des fromages suisses.

Le célèbre fromage tire son nom de la vallée de l’Emme, qui coule dans le canton de Berne, où la fabrication du fromage remonte au XIIIe siècle. L’Emmentaler AOP est fabriqué à base de lait cru non traité. Le lait est issu de vaches nourries à l’herbe et au foin, l’ensilage étant strictement interdit. Il faut environ 12 litres de lait pour fabriquer un kilo de fromage. L’usage de tout additif est prohibé, de même que le recours à des ingrédients génétiquement modifiés.

Tessin

On trouve des vignes dans les huit districts du Tessin. Le vignoble tessinois profite du climat méditerranéen.

On trouve des vignes dans les huit districts du Tessin. Le vignoble tessinois profite du climat méditerranéen.