Musée schaffhousois de la viticulture

Musée schaffhousois de la viticulture

L’histoire de la viticulture dans le canton de Schaffhouse remonte à l’époque romaine. Les moines ont contribué de manière décisive au développement du vignoble faisant alors de la région de Schaffhouse le plus important fournisseur de vin de Suisse.

Quel fromage! - l'Etivaz AOP

Parce que le lait souffre du transport, le fromage vaudois de l' Etivaz est produit dans les alpages. Les curieux sont les bienvenus.

Parce que le lait souffre du transport, le fromage vaudois de l' Etivaz est produit dans les alpages. Les curieux sont les bienvenus.

Musée de la Vigne et du Vin

Le Musée Vaudois de la Vigne et du Vin, situé dans le cadre prestigieux du château d'Aigle, présente et illustre près de 2000 ans d'histoire de la vigne et du vin, les traditions culturelles du vin ainsi que les métiers associés.

C'est au Château d'Aigle, en plein vignoble du Chablais, que les Musées de la Vigne, du Vin et de l'Etiquette ont trouvé le lieu idéal où préserver près de 2000 ans d'histoire et de patrimoine.

Vacherin Fribourgeois AOP

Ce fromage se distingue par un caractère bien trempé qui exhale toute la palette aromatique de la flore du pays de Fribourg. Grâce à sa pâte moelleuse et parfumée, le vacherin fribourgeois AOP occupe une place de choix parmi les spécialités de fromage. Sa méthode de fabrication respecte l'ancienne recette originale. Ingrédient de base de la «fondue moitié-moitié», le vacherin lui confère saveur et onctuosité.

La délicatesse crémeuse

Pur produit du terroir, le Vacherin Fribourgeois AOP exprime subtilement toute la variété des arômes de la flore des Préalpes et du plateau du Pays de Fribourg.