Mmmh. Chocolat.

Mmmh. Chocolat.

Le bonheur à déguster.

Nous sommes ici au royaume du chocolat. Les Suisses ont mis au point le processus de «conchage» et inventé le chocolat au lait qui est devenu la friandise la plus appréciée au monde. Ils en sont aussi les premiers consommateurs. Cela vous surprend?En savoir plus
Fromagerie de l'Abbaye d'Engelberg

Fromagerie de l'Abbaye d'Engelberg

Fromagerie unique à Engelberg: dans la première fromagerie de démonstration installée dans un couvent, on fabrique du fromage à pâte molle qui est...En savoir plus

Boulangerie vivante de Zollbrück

Boulangerie...

La boulangerie vivante de l’Emmental allie plaisir et découverte: une...En savoir plus

Village du heida et plus haut vignoble d'Europe

Village du heida...

La perle des vins alpins provient du plus haut vignoble d'Europe....En savoir plus

Mmmh. Chocolat.

Le bonheur à déguster.

Nous sommes ici au royaume du chocolat. Les Suisses ont mis au point le processus de «conchage» et inventé le chocolat au lait qui est devenu la friandise la plus appréciée au monde. Ils en sont aussi les premiers consommateurs. Cela vous surprend?

Rêves de douceur.

«9 personnes sur 10 aiment le chocolat. La 10e ment», pouvaiton lire récemment sur un mur. Depuis toujours, le goûter préféré des écoliers n’est rien d’autre que du pain frais et du chocolat. Il y a de cela 400 ans, Christophe Colomb était le premier Européen à découvrir la fève de cacao. Aujourd’hui, les chocolatiers suisses confectionnent des douceurs à base de cacao qui portent le nom de truffes, de pralines, de tartes et de mousses au chocolat. Un délice qui s’apprécie aussi sans pain. Tout simplement au naturel. Ou avec un expresso, un vin sucré, un whisky ou un cognac. Bref, en toutes circonstances.

Mmmh. Chocolat.

Fromagerie de l'Abbaye d'Engelberg

Fromagerie unique à Engelberg: dans la première fromagerie de démonstration installée dans un couvent, on fabrique du fromage à pâte molle qui est moulé à la main.

Première fromagerie de démonstration dans un couvent.

Boulangerie vivante de Zollbrück

La boulangerie vivante de l’Emmental allie plaisir et découverte: une galerie permet d’observer les artisans à l’oeuvre tout en se régalant de leurs créations culinaires. L’opulent buffet de petitdéjeuner du dimanche matin permet de faire le plein d’énergie avant une randonnée le long de l’Emme ou dans le fabuleux paysage de collines de la vallée de l’Emme.

Boulangerie vivante de Zollbrück

Village du heida et plus haut vignoble d'Europe

La perle des vins alpins provient du plus haut vignoble d'Europe. Au-dessous de Visperterminen, le village du "heida" ou "païen", des petites vignes en terrasses recouvrent le coteau orienté au sud. Le soleil valaisan fait mûrir le raisin dont on fait ensuite des vins exceptionnels.

La perle des vins alpins provient du plus haut vignoble d'Europe. Au-dessous de Visperterminen, le village du "heida" ou "païen", des petites vignes en terrasses recouvrent le coteau orienté au sud. Le soleil valaisan fait mûrir le raisin dont on fait ensuite des vins exceptionnels.