Buon appetito!

Buon appetito! –

Ici, la culture comme la cuisine ont l’accent du sud.

Ticino che passione! Les bonnes choses à savourer se déclinent sur différents registres: un «boccalino» de Merlot gouleyant ou un grand vin que l’on déguste, une «polenta e brasato» au grotto ou un «risotto à la mode du chef» dans un restaurant gastronomique.

Cuisine italienne et ambiance tessinoise.

Le Tessin n’a pas son pareil pour que ses hôtes oublient le quotidien et vivent pleinement l’instant présent. Enclavé entre la Suisse alémanique et l’Italie, il réunit ce que chacune d’elles a de meilleur à offrir.

Au pays des saveurs

Gastronomie régionale –

Le goût de l’authentique.

Manger en Valais ne signifie pas simplement se sustenter. La table de la région, à la fois créative et gourmande, représente un véritable parcours initiatique dans la tradition valaisanne. Le plus grand canton viticole de Suisse renferme de nombreux trésors.

Schon in der Frühzeit war die Felseninsel zwischen dem Genfersee und den steil aufragenden Bergen bewohnt. Von hier wurde jahrhundertelang der Schiffsverkehr auf dem Genfersee und der bedeutende Landweg zum St.Bernhard-Pass beherrscht. Vom 12. bis ins 16. Jahrhundert gehörte Chillon den Grafen von Savoyen, dann eroberten die Berner die Wasserburg, danach die Waadtländer. Über 300’000 Besucher besichtigen pro Jahr Chillon mit den Wandmalereien aus dem 14. Jahrhundert, den unterirdischen Gewölben, Paradesälen und dem original erhaltenen Schlafzimmer aus der Zeit der Berner Herrschaft. Schon in der Frühzeit war die Felseninsel

Come up – slow down

Gastronomie régionale –

La Mecque des connaisseurs.

Vertes prairies, air pur des montagnes et journées ensoleillées: le paysage alpin et le doux climat du Saanenland sont les principaux ingrédients. Le reste, c’est l’affaire des chefs, puisqu’une visite à Gstaad ne saurait s’envisager sans les gastronomiques.

Gstaad – le paradis des gourmets.

Si la bonne chère et le bon vin font pour vous partie des incontournables de l’existence, vous vous laisserez sans nul doute séduire par notre offre gastronomique inégalée. Vous avez le choix entre plus de 100 restaurants – des établissements gastronomiques étoilés aux authentiques carnotzets à raclette – qui rivalisent de créativité et d’originalité. Ce n’est pas un hasard si le célèbre guide gastronomique GaultMillau classe régulièrement la région comme le paradis des gourmets.

Rêves de gourmets

Gastronomie régionale –

Une région qui peut être fière de sa richesse.

Des auberges locales typiques aux meilleures tables en passant par les buvettes d’alpage, le touriste en quête de saveurs authentiques n’a que l’embarras du choix.

Un petit coin de pays fort en contrastes.

Fribourg Région est sans doute la plus riche en produits du terroir: pensez au Gruyère AOC, star internationale, ou à son voisin crémeux, le Vacherin fribourgeois – les deux se marient d’ailleurs à merveille dans la fondue «moitié-moitié» –, mais aussi aux desserts, aux poissons issus des pêches locales ou aux vins nés de ses vignobles choyés par le soleil. Toutes ces spécialités sont à découvrir dans les buvettes d’alpage et dans les restaurants de montagne à l’ambiance rustique ou encore dans les 28 restaurants de la région classés au GaultMillau.