Culture alpestre - fromagerie des alpages

Culture alpestre - fromagerie des alpages

Fromageries de démonstration – La vallée de Diemtig possède la plus grande région agricole d’alpage de Suisse. Le délicieux fromage de montagne jouit aussi d’une grande popularité. De nombreuses...En savoir plus

Fromagerie Augstbord

Fromagerie Augstbord

Fromageries de démonstration – Chaque année, 180 tonnes de fromage a raclette sont produits dans...En savoir plus

Fromagerie dans les Alpes - bergerie Samnaun

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Fromagerie d'alpage à Moléson

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Fromageries de démonstration – Le Moléson, un sommet très...En savoir plus

Culture alpestre - fromagerie des alpages

Culture alpestre - fromagerie des alpages – La vallée de Diemtig possède la plus grande région agricole d’alpage de Suisse. Le délicieux fromage de montagne jouit aussi d’une grande popularité. De nombreuses exploitations offrent la possibilité aux visiteurs d’assister à la confection de fromages des alpages, comme la fromagerie bio sur l’alpe Schwarzenberg dans la région du Wiriehorn. Possibilité d’assister à la fabrication de fromages, avec un brunch rustique à la clé.

Culture alpestre - fromagerie des alpages
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Fromagerie Augstbord

Fromageries de démonstration – Chaque année, 180 tonnes de fromage a raclette sont produits dans la fromagerie de démonstration ultramoderne de Tourtemagne. Le lait est issu de vaches de la région, et depuis la plateforme située au premier étage, les visiteurs peuvent observer comment ce dernier est transformé en formage. Sur réservation, il est possible de déguster une bonne raclette dans l'ambiance chaleureuse de la salle d'exposition.

Fromagerie Augstbord
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Fromagerie dans les Alpes - bergerie Samnaun

Fromageries de démonstration – La bergerie fabrique une palette variée de fromages à partir d’un lait de haute qualité. Pour familiariser les visiteurs avec la production du fromage, la première fromagerie de démonstration alpine a ouvert ses portes au public dans la bergerie.

Fromagerie dans les Alpes - bergerie Samnaun
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Fromagerie d'alpage à Moléson

Fromageries de démonstration – Le Moléson, un sommet très apprécié des excursionnistes, domine la région des Préalpes fribourgeoises. Dans la fromagerie d'alpage de Moléson, le fromage est fabriqué comme autrefois sur un feu de bois. Un sentier thématique des fromageries mène les marcheurs d'un alpage à l'autre.

Le Moléson, un sommet très apprécié des excursionnistes, domine la région des Préalpes fribourgeoises. Dans la fromagerie d'alpage de Moléson, le fromage est fabriqué comme autrefois sur un feu de bois. Un sentier thématique des fromageries mène les marcheurs d'un alpage à l'autre.

Fromagerie d'alpage à Moléson
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