Depuis fort longtemps cet instrument alpestre a apprivoisé notre région.

Au début du mois de septembre, près de 340 vaches - soigneusement parées de fleurs et de rubans - descendent de Dürrenwald dans la vallée, où un grand nombre de spectateurs venus de près et de loin les attendent. La désalpe de St-Stephan, organisée par l'office du tourisme, est connue bien au-delà de nos frontières.

Que ce soit au-dessus du feu ou dans un chaudron moderne : dans la fromagerie de démonstration, sur 17 500 m², vous découvrirez tout ce qu'il faut savoir sur la fabrication de l'Emmental AOC mondialement connu.

Le Simplon relie Brigue, en Valais, à Domodossola, en Italie du Nord. , Avec son splendide panorama montagneux et sa flore alpine de toute beauté, la région du Simplon est très appréciée des randonneurs. L'hospice du col est aujourd'hui encore tenu par les chanoines du Grand-Saint-Bernard.
