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Restaurant Georges Wenger

S’asseoir à la table de Georges Wenger, c’est déguster tous ces produits que vous aurez croisés lors d’une promenade aux Franches-Montagnes. Fruits de la terre sauvage, ou magnifiés par la main des artisans fromagers, bouchers, éleveurs, ils vous parlent de ce que l’authenticité et la simplicité... En savoir plus

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De l'étang de la Gruère à...

Les crêtes du Jura ont conservé leur caractère de parc et leur rudesse. En savoir plus

De l'étang de la Gruère à Saignelégier: aventure au pays des chevaux
Le Marché-Concours à Saignelégier (JU)

Le Marché-Concours à Saignelégier (JU)

Créé à la fin du 19e siècle, le Marché-Concours de Saignelégier avait pour but de faire connaître et de promouvoir une race indigène de chevaux:... En savoir plus

Restaurant Georges Wenger

S’asseoir à la table de Georges Wenger, c’est déguster tous ces produits que vous aurez croisés lors d’une promenade aux Franches-Montagnes. Fruits de la terre sauvage, ou magnifiés par la main des artisans fromagers, bouchers, éleveurs, ils vous parlent de ce que l’authenticité et la simplicité de ce pays mettent au service de la qualité.

Plus besoin de présenter Georges Wenger. Ce n’est pas un hasard s’il est considéré comme le pionnier de la cuisine du terroir. Qu’il s’agisse de carottes et de betteraves, de poissons du Doubs si proche ou de viande de bœuf du voisin, depuis 35 ans, ce cuisinier primé à plusieurs reprises ne cesse de concocter des recettes succulentes et surprenantes à partir d’ingrédients classiques.

De l'étang de la Gruère à Saignelégier: aventure au pays des chevaux

Les crêtes du Jura ont conservé leur caractère de parc et leur rudesse.

Entre ombre et lumière, l'étang de la Gruère révèle un univers étrange, façonné par une tourbière renfermant les traces intactes d'un passé plus que millénaire. Cheminer dans cette réserve naturelle, c'est aller à la rencontre de l'insolite.

Le Marché-Concours à Saignelégier (JU)

Créé à la fin du 19e siècle, le Marché-Concours de Saignelégier avait pour but de faire connaître et de promouvoir une race indigène de chevaux: les francs-montagnards. Autrefois couplée avec un important marché aux bestiaux, la manifestation a évolué vers une fête du cheval.

Le Marché-Concours est l'événement à ne pas manquer...Créé à la fin du 19ème siècle, le Marché-Concours est le grand rendez-vous de l'été jurassien (2ème week-end d'août) puisqu'il attire chaque année plusieurs milliers de visiteurs, passionnés du cheval mais aussi amateurs de rencontres conviviales et chaleureues.