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Le secret du vacherin au four

Le secret du vacherin au four

Il est si crémeux qu'on peut le manger à la cuillère: le vacherin Mont d'Or est un fromage de longue tradition, fabriqué avec soin par les spécialistes de la Vallée de Joux. L'un d'entre eux, Jean-Michel Rochat, emmène volontiers les groupes intéressés visiter son entreprise Le Pélerin et le...En savoir plus

Château de L’Isle

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Versailles en miniature: un château aux proportions harmonieuses, premier exemple régional de classicisme à la française, construit en 1696 par...En savoir plus

Jura vaudois: fascinants hauts plateaux

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La Vallée de Joux est un véritable paradis du ski de fond. Ici,...En savoir plus

Le sentier des fontaines

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A la découverte du sentier des fontaines. Romainmôtier vous invite à...En savoir plus

Le secret du vacherin au four

Il est si crémeux qu'on peut le manger à la cuillère: le vacherin Mont d'Or est un fromage de longue tradition, fabriqué avec soin par les spécialistes de la Vallée de Joux. L'un d'entre eux, Jean-Michel Rochat, emmène volontiers les groupes intéressés visiter son entreprise Le Pélerin et le musée attenant. Pour finir la visite en beauté, il révèle à ses hôtes la célèbre recette du vacherin Mont d'Or au four - le fromage de dessert suisse par excellence.

Château de L’Isle

Versailles en miniature: un château aux proportions harmonieuses, premier exemple régional de classicisme à la française, construit en 1696 par Charles de Chandieu, officier de l’armée française. Au bas de la propriété, des canards s’ébattent sur un vaste plan d’eau. Racheté en 1877 par la commune, le château abrite des salles de classe et des bureaux administratifs. Le château n’est pas ouvert au public et ne peut donc être admiré que de l’extérieur.

Jura vaudois: fascinants hauts plateaux

La Vallée de Joux est un véritable paradis du ski de fond. Ici, remplaçant les hautes montagnes, il y a de douces collines et de vastes forêts.

La Vallée de Joux est un véritable paradis du ski de fond. Ici, remplaçant les hautes montagnes, il y a de douces collines et de vastes forêts.

Le sentier des fontaines

A la découverte du sentier des fontaines. Romainmôtier vous invite à remonter le temps pas à pas vers le berceau calcaire de ces chefs-d'oeuvres de pierre.

Un chemin qui vous fera découvrir une ancienne carrière où l'on extrayait des fontaines. Découverte également d'une forêt de taillis à l'allure moyenâgeuse et d'une cascade qui ne vous laissera pas indifférent.