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Carrefour de la Maladière

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Neuchâtel, the lake and the Alps

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Offres

Amuse bouche de bienvenue
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Médaillon de foie gras et crumble façon pomme d’amour, mélasse de grenadine
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Charlotte de homard aux asperges, carpaccio de noix St. Jacques de Normandie, émulsion à la cardamome
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Tartare de saumon fumé par nos soins Pomme de terre gourmandine écrasée et crème douce à l’oignon fumé
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Médaillon de filet de bœuf rôti, artichaut et topinambour au jambon pata negra, coulis de truffe noire
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Sur un « air » de fondue moitié- moitié , froide et légère
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Cœur chocolat-passion au poivre de « Bouddha »

dès CHF 165.–

Prix par personne

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