Parmi les autres installations on trouve: l'égouttoir en pierre et les grosses pierres utilisées pour presser les pièces de fromage, la planche à presse pour trois fromages, les cacolets à bois et à fromages sur le mur du fond, les moules carrés dans lesquels on presse le sérac obtenu à partir du petit lait, le tonnelet contenant le lait acidifié utilisé pour la fabrication de sérac (placé à proximité de la cheminée pour que la chaleur favorise la fermentation). Comme la cave est juste à côté des rochers, elle reste bien fraîche. On y soignait les fromages, c'est-à-dire qu'on les salait et on les retournait régulièrement jusqu'au jour du partage, au milieu et à la fin de la période d'alpage.

Accès:
En voiture ou avec les transports publics de Brigue à Mörel, en téléphérique jusqu'à Riederalp, brève marche de 15 min. env. jusqu'au musée de l'alpage de Riederalp.

Démonstration:
tous les mercredis de 9h30 à 12h.