Adresses gourmandes

Un excellent tuyau pour vos soirées: le Restaurant InnBAR et sa cheminée romantique. Le restaurant Stüvas surprend ses hôtes avec des créations culinaires exceptionnelles dans trois salles à manger engadinoises authentiques. Notre chef de cuisine décline la cuisine engadinoise avec enthousiasme et passion: un plaisir inégalable pour tous les sens!

Une table connue bien au-delà des frontières cantonales et nationales pour ses spécialités grisonnes et sa somptueuse carte des vins. A ne pas manquer: le "Capuns Sursilvans", des bettes poivrées cuites dans un bouillon de lait et servies dans une croûte de fromage, ou les asperges de Coire, cultivées dans le jardin de l'hôtel. Cette table figurera parmi les nouvelles découvertes du guide GaultMillau 2008.

Maison rustique avec «Stube» (petite pièce) en pin montagnard. Découvrez en calèche la vallée de Sertig et régalez-vous en fin de promenade avec des spécialités des Grisons.

Ouvert en 2005, le restaurant fin "Mann und Co", avec sa taverne adjacente, est consacré à l'écrivain Thomas Mann. N'est-ce pas en ces lieux que se déroule une partie de son célébrissime roman "La Montagne magique"? Le chef Urs Hauenstein régale ses hôtes avec des créations savoureuses. 14 point GaultMillau.

La brasserie la plus haute d’Europe – à ne pas manquer. Vous y découvrirez les étapes de la fabrication, dégusterez les ingrédients, des bières Monstein et autres spécialités.

Grandezza, imagination et minutie: dans le restaurant du Park Hôtel Waldhaus, on célèbre la gastronomie méditerranéenne mêlée d’influences asiatiques. 16 points GaultMillau.

Le restaurant s’est distingué par 18 points GaultMillau et 2 étoiles au guide Michelin. Boris Benecke, chef et artiste, prépare une cuisine sans compromis.

Les hôtes S. Zottmaier et A. Caminada ont transformé l’ancien château de Schauenstein, vieux de 750 ans, en un paradis pour gourmets et connaisseurs. 2 étoiles Michelin, 18 points GaultMillau.

Ce vignoble est riche d’un passé mouvementé. Irene Grünenfelder a su transformer une ferme isolée en un vignoble renommé de trois hectares.

Cet établissement mythique se situe au milieu des vignes. Le pressoir date de 1722. Susanne Bucher dirige avec l’aide de son équipe le restaurant de l’Association viticole des Grisons avec l’amour du détail.