Adresses gourmandes

Ceux qui rêvent d’une cuisine savoureuse combinée à une vue époustouflante de toute la région du lac Majeur sont à la bonne adresse: cet ancien rustico rénové en toute simplicité, doté d’une terrasse ouverte et servant d’excellentes spécialités traditionnelles est un objectif d’excursion à ne manquer sous aucun prétexte.

Découvrez le Malcantone supérieur le long d’un sentier didactique qui longe des coteaux plantés châtaigniers antiques. Un itinéraire qui met les sens en éveil tout en initiant le visiteur à la châtaigne, ce fruit typique de la région doté d’une longue tradition économique, historique et gastronomique.

Avez-vous déjà songé à moudre du pop-corn pour en faire de la farine ultrafine? Ceci n’est pas une idée saugrenue, mais bel et bien une ancienne recette tessinoise. Dans la Valle Onserone, la «farina bona» est produite à base de maïs grillé. Un produit qui se prête à merveille à la confection de douceurs ou même de glace au goût incomparable.

À quelques pas des églises et des anciennes maisons, le murmure de la rivière indique le chemin: deux ponts romantiques conduisent à une petite île de la rivière Tessin et à la Grotte des deux ponts, où le promeneur est transporté dans une autre époque. Une expérience entre histoire et traditions gastronomiques authentiques.

Un petit havre de paix au cœur des verdoyantes Terre di Pedemonte, à l’ombre du plus haut clocher du Tessin. Les visiteurs en quête d’intimité et de qualité seront ravis. Chambres simples aménagées avec un goût du détail exquis, jardin avec piscine, gastronomie novatrice, et surtout: du temps pour la détente à mille lieues des tracas urbains.

À seulement 50 mètres de la Piazza Grande, niché dans un recoin de la vieille ville, ce restaurant rustique est une adresse de prédilection pour un dîner romantique ou une soirée détendue devant la cheminée. La cuisine de Valentino associe de manière idéale les saveurs classiques, méditerranéennes et locales à une présentation moderne et créative. 14 points GaultMillau.

Depuis plus de 20 ans, l’entreprise Delea propose un vaste choix de vins, du merlot traditionnel au pétillant spumante. Ses produits superbes primés à maintes reprises peuvent être dégustés sur place dans un coin de la somptueuse cave voûtée, entre les fûts de chêne.

Ce complexe hôtelier est l’un des plus raffinés du Tessin. Situé en face de la baie de Lugano sur la somptueuse Collina d’Oro, l’établissement se targue d’une offre culinaire hors pair: chacun des plats du chef de cuisine Dario Ranza allie classe et élégance - triomphe ultime du bon goût dans un cadre luxueux et soigné jusque dans les moindres détails.

Itinéraire flanqué d’une vue du lac de Lugano et de son paysage aux airs méditerranéens. Traversant d’anciennes oliveraies et de nouveaux domaines où le précieux arbre a désormais été réintroduit, le chemin serpente entre Castagnola et Gandria. Le sentier se prête également aux aveugles et aux malvoyants - prière de consulter la signalisation prévue à cet effet.

Une oasis de bien-être surplombant le lac de Lugano. Hôtel exclusif avec son restaurant Arté combinant design moderne et cuisine novatrice pour des envolées gastronomiques sans précédent. Les œuvres d’art aux parois et entre les tables complètent de manière élégante cette expérience profondément sensuelle.