Adresses gourmandes

Au cœur du bourg dans une ancienne bâtisse, la Maison des Terroirs est un espace d’information et de promotion des produits régionaux où le visiteur découvre, déguste et savoure dans un lieu de convivialité, d’échanges et de rencontres.

Vignerons de père en fils depuis 1931, la famille Vogel accueille les amoureux du vin dans son beau domaine, situé sur les hauteurs du petit village de Grandvaux, au cœur du Lavaux. La belle terrasse surplombant le lac et les vignes est idéale pour s'imprégner du paysage tout en dégustant les crus du domaine.

Le Maréchal est fabriqué de manière artisanale à la fromagerie. Ce fromage à pâte dure au lait cru révèle un goût subtil et rustique, grâce aux herbes dispersées à sa surface lors de son affinage.

Situé en pleine nature avec les Alpes pour décor, ce refuge vous accueille dans un cadre authentique. Vous pourrez y déguster fondue, mets au fromage et autres spécialités locales.

La Maison de l’Etivaz, où vous découvrirez tous les secrets de fabrication du fameux fromage du même nom, comprend un espace dégustation, des caves que l’on peut visiter ainsi qu’un magasin où vous pourrez vous procurer toutes sortes de produits du terroir.

Le Beau-Rivage Palace à Lausanne a choisi de confier les cuisines de son nouveau restaurant gastronomique à Anne-Sophie Pic, seule femme chef française à avoir obtenu 3* Michelin. Des valeurs communes ont rapproché la Maison Pic du Beau-Rivage Palace : une longue et prestigieuse histoire, le développent d'un art de vivre raffiné et unique et la culture de l'excellence.

Découvrez les trésors de la Région du Léman: vins, fromages et produits du terroir. Il y en a pour tous les goûts.

Avec quelque 36 hectares répartis sur cinq domaines, la Ville de Lausanne est le plus important propriétaire viticole public de Suisse.

La Confiserie Tony propose un assortiment réputé de chocolats et une spécialité unique, les Pavés Tony: une génoise imbibée de kirsch, enrobée de gianduja et trempé au chocolat noir. Une alternative toute en douceur aux durs pavés de la célèbre rue de Bourg qui ont donné leur nom à cette spécialité originale.

Dans les cuves en cuivre de la Brasserie, 6 bières maison sont fabriquées artisanalement. Construite sur 2 niveaux, la brasserie du château dispose d’un rez de chaussée calme dans lequel il est possible de déguster d’excellentes pizzas tandis que le premier étage est toujours animé.