Adresses gourmandes

L'établissement le plus original de la vallée! Savourez des mets traditionnels dans l’un des plus anciens bâtiments de la région. Capuns, maluns, et Cie: chez nous, vous trouverez toutes les spécialités de l’Engadine accompagnés de pain frais du four à bois et de vins exquis de notre riche cave. Vos vacances engadinoises ne sauraient être complètes sans une visite chez nous!

La plus haute torréfaction de café d’Europe se trouve dans le petit village engadinois de Zuoz et produit du café en provenance de pays exotiques tels que l’Éthiopie, l’Indonésie, le Costa Rica ou le Brésil. À côté de la torréfaction se trouve le Musée du café Caferama qui vous apprendra tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le café.

Cuisine fraîche, originale et décorée de 13 points GaultMillau, salle à manger historique et terrasse en bois avec une vue époustouflante – tout cela et bien plus encore, vous pouvez le découvrir à l’Hotel Castell. Les plats de notre chef de cuisine Marek Wildenhain balancent entre brasserie et Pacifique. Exceptionnel de tous points de vue!