La vie des fermiers et bergers d’Appenzell est encore de nos jours et sous plusieurs aspects guidée par des traditions ancestrales. A la fromagerie de démonstration de l’Appenzeller à Stein, les traditions s’alllient aux techniques de fabrication contemporaines du fromage pour un mariage réussi. Ici, le spectacle se déroule dans la cuve à fromage. Au restaurant doté d’une vaste terrasse vous seront servis des spécialités régionales et de délicieux plats à base de fromage. Dans la boutique de souvenirs, vous trouverez des produits savoureux, originaux et de qualité supérieure du Pays d’Appenzell. Et si vous êtes d’humeur ludique et que votre groupe compte 6 à 8 personnes, vous pourrez mettre à l’épreuve votre intelligence, votre sens de l’orientation et votre esprit d’équipe dans la fromagerie de démonstration à Stein.

Appenzell