Unique en Suisse: dans cette fromagerie de démonstration installée dans un couvent, on fabrique du fromage à pâte molle qui est moulé à la main. La fromagerie moderne et les murs séculaires du couvent offrent un contraste architectural réussi.

Heures d'ouverture:
lundi - samedi, de 09h à 18h30, dimanche de 09h à 17h. Tous les jours, entrée libre.