Restaurant Denis Martin

Vevey

Denis Martin possède à Vevey l'un des restaurants les plus élégants et surprenants de Suisse.

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Sa spécialité: la cuisine expérimentale. En 1980, ce chef virtuose ouvre son premier restaurant gastronomique sur le Léman. Aujourd'hui, il sert un curieux menu de 26 plats créés en laboratoire, qui lui a valu deux étoiles au Michelin et trois toques au GaultMillau (18/20) ainsi que d'entrer au club très fermé des Grandes Tables du Monde.

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