Romantik Hotel Stern stars

Chur

Recommandé par Suisse Tourisme

L’hôtel situé au cœur de la capitale grisonne est chargé de 330 ans d’histoire: au Romantik Hotel Stern, la tradition est à l’honneur. 65 chambres confortables, élégantes boiseries d’arolle, intérieur de prestige. Le restaurant séduit par sa cuisine unique et typique des Grisons (14 points au Gault et Millau) et ses vins des Grisons exclusifs. Service et style: une Buick ancienne accueille les hôtes à la gare de Coire. Situation en plein cœur de Coire. Parking gratuit.

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Pour les amateurs d’hôtels historiques

Auberge historique du 17e siècle, point de chute des voyageurs allant du Nord vers l’Italie. Son nom « Stern » (Etoile) brille sans interruption depuis 330 ans. Prix spécial décerné au restaurant « Veltliner Weinstuben » qui sert des mets des Grisons selon des recettes transmises depuis la nuit des temps. Des personnalités de renom telles que le général Guisan ont séjourné ici, tout comme Bertolt Brecht et d’autres acteurs culturels d’aujourd’hui.

Distinction décernée par ICOMOS

Récompensé «pour la préservation et la restauration de la salle du restaurant ‹Veltliner Weinstube zum Stern›, datée de 1913, où, aujourd’hui encore, des spécialités grisonnes authentiques sont servies dans un cadre raffiné.»

Arrivée

From Zurich take exit Chur nord and continue straight ahead (about 2 km) until you reach the first right turn. Instead you take the little street straight ahead (Reichsgasse) and the hotel is right there to your left. From railway station in 7 min. walking distance via Bahnhofstrasse/Grabenstrasse.

Evaluation

Très bon hôtel citadin. Parking et gare à proximité. Apprécié des voyageurs en solo. « Serveuse très sympa ». « Cuisine excellente ».

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