Les méthodes de traitement naturelles du lait d’alpage ainsi qu’un lien profond avec notre patrie dans l’Oberland bernois confèrent aux produits de la laiterie ce caractère unique qui résulte d’une symbiose harmonieuse de l’homme, de l’animal et de la nature - du fromage d’alpage bernois AOC au yoghourt fait maison, en passant par le fromage à rebibes et les délicieux mélanges de fondue aux truffes.
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