Pizzoccheri

Avers

Avers

Davos Wiesen

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Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Davos - Strelaberg

Davos - Strelaberg

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Schatzalp Panorama-Restaurant

Schatzalp Panorama-Restaurant

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - Golfplatz / Dischma

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Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

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Schatzalp / Schiahorn

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Davos - Sky Views 4

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Monstein 2

Monstein 2

Davos - Schatzalp-Bahn

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Davoser Bergwelt

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Parsenn

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Davos Dorf - Weissfluhjoch

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Davos - Jakobshorn 2

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Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Sertig

Sertig

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

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Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

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Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

Corviglia, I

Corviglia, I

Corviglia Panorama

Corviglia Panorama

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Hotel Seraina

Hotel Seraina

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

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St. Moritzersee

St. Moritzersee

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

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St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

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Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

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Ecole de ski

Ecole de ski

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

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Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

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Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

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St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

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St. Moritz - Corviglia

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Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

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Piz Mundaun

Piz Mundaun

Diavolezza II

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Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

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Diavolezza I

Diavolezza I

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Alp Languard

Alp Languard

Diavolezza - Piz Palü

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Hotel Walther

Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Pontresina I, Hotel Walther

Pontresina I, Hotel Walther

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Diavolezza III

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Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

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Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

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Scuol - Scuol-Schlivera

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Motta Naluns

Motta Naluns

Scuol

Scuol

S-Charl

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Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

St. Moritz Silvaplana Switzerland

St. Moritz Silvaplana Switzerland

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Surfcenter

Suvretta House

Suvretta House

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen

Tschiertschen

Trapper A

Trapper A

Trapper B

Trapper B

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Brail

Brail

Schloss

Schloss

Schlosswiese

Schlosswiese

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Des pâtes à la mode des Grisons avec un petit goût d’Italie.

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Les pizzoccheri figurent en bonne place dans les souvenirs d’enfants de la plupart des habitants des Grisons. Depuis des siècles, la délicieuse odeur des pâtes à base de sarrasin remplit les cuisines, surtout dans le Val Poschiavo, mais aussi dans la Valteline voisine. Les pizzoccheri sont mélangés avec du chou frisé, des bettes ou des épinards, saupoudrés de fromage et arrosés de beurre fondu. Un vrai régal!

Apprenez à faire vous-même les pizzoccheri

Chaque ménagère les accommode à sa façon, avec des pommes de terre, des bettes, du fromage, des oignons et de la sauge. C’est le cas d’Ornella Isepponi, qui tient le joli restaurant «Motrice» à Poschiavo: tous les jeudis soirs en été, elle confie sa recette aux visiteurs dans le cadre d’un atelier cuisine (sur inscription).

Inscription et autres informations sur:

Ristorante Motrice
Familie Isepponi
7742 Poschiavo
Tél. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch (allemand)



1 Commentaires

  • 1
    daniele

    bonjour où on peut les acheter? merci

    vendredi, 13 janv. 2012 17:13

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