Généralités

Manger et boire

Manger et boire
Si la diversité est le sel de la vie, la cuisine suisse a tout pour plaire! La cuisine régionale offre une riche palette de spécialités qui invitent à la découverte. Des cuisiniers de grand talent transforment des plats traditionnels en délices gastronomiques. Certains d'entre eux ont acquis une renommée internationale. Partout où vous mangerez en Suisse, vous vous régalerez!

Heures des repas
Le déjeuner est en général servi entre 12 et 14 heures, parfois plus tôt dans certains restaurants. Le dîner est le plus souvent servi entre 18h et 21h30. De nombreux restaurants et auberges, surtout dans les villes, proposent également des plats chauds en continu (de 11 à 22 heures).

Pour les végétariens
Aucun problème si vous voulez manger végétarien. Allez dans des restaurants signalés comme étant végétariens ou choisissez des plats sans viande sur la carte.

Pourboire : pas nécessaire
Vous n’avez pas à vous préoccuper du pourboire : il est inclus dans le prix. Mais si vous êtes satisfaits du service et si vous arrondissez au franc supérieur ou pour faire un chiffre rond, le personnel sera bien sûr content.

Combien coûte un repas en Suisse
Le plus économique pour le déjeuner est de commander le menu du jour du restaurant qui comprend en général une entrée (soupe ou salade) et un plat principal. Le soir, il y a aussi parfois des menus fixes qui sont un peu moins chers que si vous choisissez à la carte.
Pour un plat principal à la carte, comptez entre 20 et 50 francs. Si vous voulez vous restaurer à moindre coût, nous vous conseillons les snacks ou les restaurants des grands magasins (p. ex. Migros, Coop, Manor).

Produits typiques de la cuisine et de la cave Gastronomie

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