Du bétail à perte de vue

St-Cergue

Saint-Cergue - La Trelasse

Saint-Cergue - La Trelasse

Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

Great view of Lake Leman from St. Cerge (Mt. Blanc on left)

La Dôle summit

La Dôle summit

Lake Leman from Dôle Mt.

Lake Leman from Dôle Mt.

From Dôle Mt. to West

From Dôle Mt. to West

La Glutte

La Glutte

Saint-Cergue se trouve dans les collines du Jura vaudois, au-dessus du lac Léman. Pourtant, la vue magnifique passe au second plan lorsque le cortège de la désalpe avec ses 700 animaux défile à travers le village.

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La désalpe de Saint-Cergue est une des plus impressionnantes de la région: tout au long de la matinée, des vaches, des chèvres, des ânes et des chiens défilent dans le village avec les bergers. Quelque 700 animaux – environ 10 troupeaux différents – passent tout près des spectateurs pour rejoindre leurs quartiers d’hiver. Les vaches portent sur leur tête des décorations florales colorées et au cou des grosses cloches. Les bergers sont vêtus du costume traditionnel à gilet noir.

A côté du cortège, des animations folkloriques sont proposées: claquements de fouets, lancers de drapeaux, concerts de cor des Alpes ou de choeurs locaux. Des stands présentent aux visiteurs de l’artisanat et des produits locaux. En mordant dans un morceau de gruyère d’alpage, on savoure les arômes des herbes broutées l’été dernier à la montagne.

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