Fabrication de la tourte au kirsch à Zoug Zug Peter Speck est maître confiseur à Zoug dans la confiserie familiale (4e génération). Avec ses collaborateurs, il révèle aux visiteurs comment on fabrique la célèbre...
L’univers Kambly Trubschachen L'univers Kambly à Trubschachen est un lieu de rencontre dédié à tous les sens, où les visiteurs peuvent découvrir les secrets de l'art de fabrication des biscuits...
Humer les odeurs du pain chaud Baden Bienvenue à l'adresse gourmande! Lors de l'apéritif dans le fournil de la boulangerie-pâtisserie de l'hôtel, les clients observent les maîtres boulangers au travail et...
Boulangerie vivante de Zollbrück Bern La boulangerie vivante de l'Emmental allie plaisir et découverte: une galerie permet d'observer les artisans à l'oeuvre tout en se régalant de leurs créations...
«Biber» et liqueur d'Appenzell Appenzell Dès votre arrivée, il faudra vous retrousser les manches: vous produirez vous-même un «Appenzeller Biber», que vous aurez le droit d'emporter avec vous bien entendu....
Les secrets de la confiserie Poncini Ascona Pour les gourmands qui rêvent d'être initiés aux secrets de la confiserie par un expert, rien de tel qu'une visite à la Panetteria Poncini, productrice de mignardises...
Douces traditions Maggia Noël est impensable sans lui au Tessin: le panettone, la pâtisserie milanaise fourrée de fruits confits fait partie de la fête au même titre qu'un verre de prosecco.
Les Journées du pain de seigle AOC Grimentz Avec notre boulanger, fabriquez le "bon pain de seigle", AOC du Valais et spécialités du village.
Le bon pain d'Erschmatt Erschmatt Aujourd'hui encore, les terrasses près d'Erschmatt, le village de montagne surplombant Loèche, sont réservées à la culture du seigle, qui est ensuite moulu au moulin...
