Le bateau à vapeur "Schiller" Vierwaldstättersee Mention particulière 2001: Construit par Sulzer Frères à Winterthur, le bateau-salon "Schiller" a été mis en service le 21 mai 1906 sur le lac des Quatre-cantons.
L'auberge de la Couronne (Gasthaus Krone) Speicher Mention particulière 2001: Le respect de la substance historique et du caractère de cette auberge traditionnelle d'un village appenzellois mérite une mention...
Le restaurant Hof Wil Une mention particulière est attribuée pour "l'interprétation contemporaine de la substance architecturale historique du "Hof" et pour sa réinsertion en tant que lieu...
Restaurant Obstgarten, Oberlangenhard Winterthur Mention spéciale 1999: Le restaurant Obstgarten était à l'origine une maison à colombage du XVIIIe siècle bien maintenue et soignée. Depuis 1974, la construction...
Gasthaus Rössli, Mogelsberg SG Wildhaus Mention spéciale 2000: Une "Mention spéciale" est attribuée à l'auberge "Rössli" à Mogelsberg (SG), distinguée pour "le soin particulier accordé à l'entretien d'une...
Hôtel de la Gare à Courgenay Courgenay - Courtemautruy Distinction spéciale 2003: Pour la remarquable conservation de la substance de l'édifice et de son équipement, ainsi que pour son esprit d'entreprise dans le respect...
Auberge Bauen Une construction typique de la Suisse primitive en bois équarri avec un toit pointu à pignon. La maison tient son nom du compositeur et pédagogue de la musique, le...
Restaurant Dampfschiff Thun Distinction particulière 2003: "Pour la rénovation de la maison effectuée avec soin et amour ainsi que pour la réhabilitation du restaurant conforme au modèle...
Gasthof zum Löwen Meilen Mention spéciale 2004 et prix spécial de la Mobilière Assurances: «Pour la relance d'une auberge historique et pour ses ajouts modernes convainquants».
Brasserie Löwenzorn Basel Dans la vieille ville. Restaurant historque, cour intérieure et grandes salles, cuisine de produits frais, grand choix de bières et de vins.
L'auberge Ruggisberg, Lömmenschwil Häggenschwil Mention spéciale: "Pour la conservation d'une auberge de campagne traditionnelle dans l'esprit de la conservation des monuments historiques."
Zunfthaus zur Schmiden, Zürich Zürich Une mention spéciale a été décernée en 2005 au Restaurant Zunfthaus zur Schmiden de Zurich «pour la continuité culturelle impressionnante d'une auberge de corporation...
Hôtel Schweizerhof à Lucerne Luzern Distinction spéciale 2003: "Pour la préservation, la restauration et la nouvelle exploitation des salles communes historiques datant du 19e et du début du 20e siècle...
Urwaldhaus - Wirtschaft zum Bären. Rehetobel Du saumon en passant par les tripes jusqu'au menu gastronomique. Auberge datant de 1805.
Zum goldenen Leuen / Restaurant National. St. Gallen Le Restaurant National est situé dans le quartier de l'abbaye. Il propose à son menu des spécialités maison et de au fromage.
