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Arte e vino

Arte e vino

Non si può parlare della Cantina La Minerva senza ricordare la versatilità del suo direttore, l’enologo Lorenzo Mina, che opera con successo in diversi settori, dalla produzione del vino alla pittura.

Raclette du Valais DOP

L’autentico formaggio al latte crudo del Vallese viene trattato con amore per realizzare delle ricette tradizionali. Il tempo di maturazione permette di ottenere quattro diverse varietà di formaggi: il formaggio per raclette, il formaggio d’alpeggio, il formaggio da affettare e la toma. Ogni forma di formaggio porta il label DOP, garanzia di qualità e dell’origine del prodotto.

L’autentico formaggio al latte crudo del Vallese viene trattato con amore per realizzare delle ricette tradizionali.

Il villaggio del vino Heida con il vigneto più alto d'Europa

La perla dei vini alpini matura nel vigneto più alto d'Europa. Il villaggio di produzione del vino Heida, Visperterminen, incombe sui rilievi terrazzati coltivati a vigneto che si susseguono uno dopo l'altro sul versante meridionale. Il sole del Vallese porta a maturazione gli speciali grappoli d'uva che daranno un tale vino.

La perla dei vini alpini matura nel vigneto più alto d'Europa. Il villaggio di produzione del vino Heida, Visperterminen, incombe sui rilievi terrazzati coltivati a vigneto che si susseguono uno dopo l'altro sul versante meridionale. Il sole del Vallese porta a maturazione gli speciali grappoli d'uva che daranno un tale vino.