La Maison du Prussien stars

Neuchâtel

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Neuenburg: Ville

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Neuenburg: Chaumont - Neuenburgersee - Mont Vully - Creux-du-Van Val-de-Travers

Neuenburg: Chaumont - Neuenburgersee - Mont Vully - Creux-du-Van Val-de-Travers

È possibile cenare deliziosamente e alloggiare maestosamente nell'hotel condotto personalmente da Astrid e Jean-Yves Drevet, che è anche un ottimo cuoco. L'antica birreria del 18° secolo dispone di tre gradevoli sale per banchetti, seminari, riunioni e feste di famiglia oltre a dieci splendide camere dove dominano il legno e la pietra. Giardino d'inverno pittoresco, terrazza soleggiata. La cucina con i suoi 17 punti GaultMillau e i suoi "tre cappelli da cuoco" è una piccola attrazione.

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Questo hotel risalente al 18° secolo si trova in riva al fiume Seyon, che in seguito affluisce nel lago di Neuchâtel, ed è protetto dall'ombra di grandi alberi. Anticamente era una birreria. Passeggiando nella zona s'incontrano dei resti di tre mulini del 16° secolo. Il celebre chef e proprietario Jean-Yves Drevet serve raffinati piatti, tra cui vi anche il pesce proveniente dalla regione.

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