Suteria

Soletta

Kanton Solothurn: Weissenstein, Jura

Kanton Solothurn: Weissenstein, Jura

Solothurn (Vorstadt): Stadt

Solothurn (Vorstadt): Stadt

Solothurn

Solothurn

Provate la torta solettese originale durante una pausa caffè nella Suteria oppure acquistate questo dolce per assaporarlo a casa.

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Da 94 anni la torta solettese originale viene prodotta secondo la ricetta originaria del suo inventore, Albert Studer. Si tratta di meringhe fondenti con nocciole e con un irresistibile ripieno di crema leggera, il tutto preparato quotidianamente con raffinati ingredienti. Non è per niente sorprendente che qui abbia avuto origine una delle più deliziose torte degli ultimi nove decenni in Svizzera. È adatta sia come regalo che come merenda durante uno shopping tour: la torta solettese è parte integrante di questa città barocca elvetica, proprio come l'amen alla fine di una preghiera.

Raccomandato da Susanne im Hof

Susanne im Hof

Starsene seduti sotto i grandi ombrelloni della terrazza di Suteria, nel cuore della città vecchia, allungare le gambe e lasciarsi viziare a puntino: cosa c'è di più bello? Soprattutto quando mi concedo una fetta della Solothurner Torte: un classico a base di soffice pan di spagna, una meringa alle nocciole e un ricco ripieno alla crema.

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