Alp Spektakel nel Prättigau con la transumanza

Prättigau (Seewis & Küblis)

L'Alp Spektakel è una miscela esplosiva di vera cultura alpina svizzera, alpicoltura moderna e vivaci tradizioni; grande transumanza, degustazione di formaggio d'alpe, mercato alpino e delle specialità, spettacolo con i bovini, incoronazione della regina delle Alpi e molto altro.

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Questo è l'Alp Spektakel nel Prättigau, dallo stile rustico originario. Pensando alle Alpi, vengono in mente Heidi e l'amico Peter. Basta chiudere gli occhi per respirare il profumo dei prati estivi, sentire il ronzio degli insetti e assaporare il delicato formaggio d'alpe... Il mito della vita tra le Alpi attrae sempre più persone. Il Prättigau è una delle più vaste regioni alpine dei Grigioni e da qui proviene un terzo del formaggio d'alpe grigionese.

Ogni estate, su 26 alpi e alpeggi vengono prodotti più di 150 000 kg di formaggio e 15 000 kg di burro d'alpe. A queste si aggiungono altre 50 alpi per vacche, vitelli, pecore, capre e cavalli. Proprio come in passato, per il Prättigau la plurisecolare alpicoltura ha un'importanza fondamentale.

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