Pizzoccheri

Avers

Avers

Davos, Strelaalp

Davos, Strelaalp

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Rinerhorn, blick auf Jakobshorn

Davos - Strelapass

Davos - Strelapass

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Davos - Schatzalp Panorama Hotel

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Sommer-Schlittelbahn, Blick zur Strelaalp

Davos - Sky Views 4

Davos - Sky Views 4

Schatzalp / Schiahorn

Schatzalp / Schiahorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Chalet Hotel Larix Davos, Jakobshorn

Schatzalp Panorama-Restaurant

Schatzalp Panorama-Restaurant

Davos Wiesen

Davos Wiesen

Weissfluhjoch

Weissfluhjoch

Davos - Eisstadion

Davos - Eisstadion

Parsenn

Parsenn

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Schatzalp-Bahn

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Kirchlispitzen / Sulzfluh

Davos - Strelaberg

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Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Bergrestaurant JSCHALP Jakobshorn Davos

Davos - Jakobshorn 2

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Davoser Bergwelt

Davoser Bergwelt

Davos - Parsenn

Davos - Parsenn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - St.Johann / Rinerhorn

Davos - Jakobshorn

Davos - Jakobshorn

Monstein 2

Monstein 2

Davos Platz - Schweizerische Alpine Mittelschule Davos

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Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Parsenn Weissfluhjoch, Klosters

Davos Platz - Jakobshorn

Davos Platz - Jakobshorn

Davos 180° Panorama mit Jakobshorn

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Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos Dorf - Weissfluhjoch

Davos - Bolgen

Davos - Bolgen

Davos - Golfplatz / Dischma

Davos - Golfplatz / Dischma

Sertig

Sertig

Bergrestaurant Châlet Güggel Jakobshorn Davos

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Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Waldhaus Flims Mountain Resort & Spa

Rheinschlucht

Rheinschlucht

Caumasee - La Mutta

Caumasee - La Mutta

Caumasee - Insel

Caumasee - Insel

Talstation Flims

Talstation Flims

Vorab Gletscher

Vorab Gletscher

Talstation Flims Panorama

Talstation Flims Panorama

Mutta Rodunda

Mutta Rodunda

Lenzerheide, Acla Grischuna

Lenzerheide, Acla Grischuna

St. Moritzersee

St. Moritzersee

Corviglia Panorama

Corviglia Panorama

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritzersee - Ausblick Hotel Schweizerhof

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

St. Moritz Dorf - Hotel Badrutt's Palace mit St. Moritzersee

Sils - Furtschellas

Sils - Furtschellas

Hauser's Webcam Richtung Corvatsch

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Cresta Palace nord

Cresta Palace nord

Engadin St. Moritz - Corviglia - Station Piz Nair

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Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Silsersee

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Engadin St. Moritz - Corviglia Snowpark

Schweizerhof Bad

Schweizerhof Bad

Hotel Seraina

Hotel Seraina

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Engadin St. Moritz - Ausblick Corviglia

Corviglia, I

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Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Engadin St. Moritz - Sils - Hotel Waldhaus II

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

Engadin St. Moritz - Corviglia - Oberengadiner Seenlandschaft

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritzer - See mit St. Moritz-Dorf

St. Moritz - Corviglia

St. Moritz - Corviglia

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Clavadatsch Hütte

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Engadin St. Moritz - Ausblick Kulm Hotel

Piz Mundaun

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Alp Languard

Alp Languard

Hotel Walther

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Diavolezza - Piz Palü

Diavolezza - Piz Palü

Engadin St. Moritz - Piz Palü und Piz Bernina

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Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Engadin St. Moritz - Pontresina Eiskletter-Schlucht

Camping Plauns Pontresina

Camping Plauns Pontresina

Pontresina I, Hotel Walther

Pontresina I, Hotel Walther

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Grand Hotel Kronenhof, Pontresina

Diavolezza III

Diavolezza III

Diavolezza II

Diavolezza II

Pontresina Hotel Walther

Pontresina Hotel Walther

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Engadin St. Moritz - Pontresina Hotel Saratz

Diavolezza I

Diavolezza I

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Diavolezza, Pontresina, Graubünden, Schweiz

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Engadin St. Moritz - Pontresina - Ausblick Restaurant Languard

Motta Naluns

Motta Naluns

Scuol - Scuol-Schlivera

Scuol - Scuol-Schlivera

S-Charl

S-Charl

Scuol

Scuol

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Motta Naluns - Mit Blick Richtung Piz Champatsch

Silvaplana, Eventbar Hossa

Silvaplana, Eventbar Hossa

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

Engadin St. Moritz - Corvatsch - Alpetta

Silvaplana, Kitesurf-Beach

Silvaplana, Kitesurf-Beach

St. Moritz Silvaplana Switzerland

St. Moritz Silvaplana Switzerland

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Surfcenter

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Silvaplana, Blick Richtung Corvatsch

Suvretta House

Suvretta House

Tschiertschen Dorf Talstation

Tschiertschen Dorf Talstation

Trapper A

Trapper A

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen Dorf

Tschiertschen

Tschiertschen

Trapper B

Trapper B

Schloss

Schloss

Zernez Kirchturm

Zernez Kirchturm

Schlosswiese

Schlosswiese

Brail

Brail

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Bergün - Schneesportgebiet Darlux

Pasta grigionese con un tocco di italianità.

Per la vista dettagliata cliccare sulla carta

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È impresa alquanto ardua trovare un grigionese che non abbini la propria infanzia ad un buon piatto di pizzoccheri. Il profumo della pasta a base di farina di grano saraceno pervade da secoli le cucine, soprattutto quelle di Poschiavo, ma anche della vicina Valtellina. I pizzoccheri sono davvero speciali se serviti con verze, bietole o spinaci e cosparsi di formaggio, con un tocco finale di burro fuso.

Imparare a cucinare pizzoccheri da soli

Ogni cuoco vanta la propria variante con la pasta di grano saraceno, patate, foglie di bietola, formaggio, cipolla e salvia. È il caso di Ornella Isepponi, nel grazioso ristorante Motrice di Poschiavo: la sua ricetta non si può solo degustare, ma anche provare in proprio (in estate, il giovedì sera, su prenotazione).

Informazioni e riservazioni:

Ristorante Motrice
Famiglia Isepponi
Tel. +41 (0)81 844 02 27
www.valposchiavo.ch



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